Gosset Champagne Celebris Brut Vintage 2012

Herkomst en uitzonderlijk terroir

De druiven voor Gosset Champagne Celebris Brut Vintage 2012 zijn afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde Premier Cru- en Grand Cru-wijngaarden in:

• Montagne de Reims
• Vallée de la Marne
• Côte des Blancs

Deze kalkrijke terroirs zorgen voor:

• kracht en structuur
• mineraliteit en spanning
• een uitzonderlijke aromatische complexiteit

Alleen de beste druiven van het topjaar 2012 worden gebruikt voor deze exclusieve cuvée.

Traditionele vinificatie en lange rijping

Gosset Champagne Celebris Brut Vintage 2012 is samengesteld uit een verfijnde blend van Chardonnay en Pinot Noir. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de zuiverheid van het fruit te behouden. Malolactische gisting wordt bewust vermeden, zodat de frisse zuren en spanning optimaal behouden blijven. Vervolgens rijpt de wijn jarenlang ‘sur lie’ in de kelders van Gosset. Dit zorgt voor:

• een extreem fijne mousse
• diepe complexiteit en gelaagdheid
• een perfecte balans tussen kracht en elegantie

De dosage is minimaal, zodat het karakter van het oogstjaar volledig tot zijn recht komt.

Rijk, complex en verfijnd smaakprofiel

Gosset Champagne Celebris Brut Vintage 2012 heeft een schitterende goudgele kleur met een verfijnde mousse. In de neus:

• citrus en rijp wit fruit
• witte bloesem en perzik
• brioche, honing en geroosterde hazelnoten

In de mond:

• rijk en gelaagd
• romige textuur met frisse zuren
• perfecte balans tussen fruit, mineraliteit en rijping

De afdronk is lang, complex en harmonieus, met een indrukwekkende elegantie.

Culinaire combinaties

Gosset Champagne Celebris Brut Vintage 2012 is een uitgesproken gastronomische Champagne en perfect bij:

1. coquilles en schaal- en schelpdieren
2. kreeft en luxe visgerechten
3. gebakken kabeljauw en tonijn
4. Bresse kip en kalfsvlees
5. paddenstoelenrisotto
6. gegrilde groenten
7. gerijpte kazen

Serveer goed gekoeld voor een optimale beleving.

Veelgestelde vragen

• Wat maakt deze Champagne zo bijzonder? Deze cuvée wordt alleen in topjaren gemaakt en behoort tot de absolute top van de Champagne.
• Hoe smaakt Gosset Celebris 2012? Rijk en complex, met citrus, rijp fruit en verfijnde rijpingsaroma’s.
• Kan deze Champagne verder rijpen? Ja, deze wijn heeft een zeer groot bewaarpotentieel en ontwikkelt zich nog jaren verder.
• Voor wie is deze Champagne geschikt? Voor liefhebbers van exclusieve top-Champagnes en verzamelaars.

Conclusie

Gosset Champagne Celebris Brut Vintage 2012 kopen? Deze prestigieuze champagne is een ultieme expressie van kwaliteit en vakmanschap en vormt een perfecte keuze voor bijzondere momenten, verzamelaars en liefhebbers van topchampagnes, terwijl u deze exclusieve cuvée eenvoudig bestelt via de webshop van Barts Wijnkoperij en profiteert van een snelle en zorgvuldige levering in heel Nederland, zodat u kunt genieten van absolute topkwaliteit uit Frankrijk.