“De grootste uitdaging voor mij is altijd om onze wijnen tegen een scherpe prijs/kwaliteit verhouding aan te kunnen bieden. De kwaliteit die ik nastreef vind ik niet bij grote wijnhuizen, die aan supermarkten leveren. Juist bij de kleine familie bedrijven vind ik mooie en betaalbare wijnen. Soms kan ik zelfs maar zes flessen kopen, omdat er weinig productie is maar als de wijn goed is, doe ik dat. En dat hoeven echt geen heel dure flessen te zijn. Onze prijzen variëren van zes euro tot een paar honderd euro per fles en van alle flessen kan ik oprecht zeggen dat ik er honderd procent achter sta. Ik selecteer wijn nooit op persoonlijke smaak maar puur op prijs-kwaliteit. Ik koop geen wijn voor de elite maar puur om van te genieten!”

Bart