Quinta do Vallado 40 Years Old Tawny Port 50cl

Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst. Daarna volgt de vergisting. Deze wordt gestopt met alcohol. Zo blijft restsuiker behouden. De wijn rijpt gemiddeld 40 jaar op hout. Dit gebeurt in kleine eikenhouten vaten. Door deze lange rijping ontstaat oxidatie. Dit geeft diepe en complexe aroma’s.

Smaakprofiel

De kleur is diep amber. In de geur vind je vijgen, walnoten en sinaasappelschil. Ook karamel en specerijen komen naar voren. De smaak is zeer zacht en rijk. Je proeft noten, gedroogd fruit en vanille. De balans is perfect. De afdronk is zeer lang en elegant.

Foodpairing

1. Gerijpte en harde kazen
2. Blauwschimmelkaas
3. Noten en gedroogd fruit
4. Caramel desserts
5. Als digestief

Veel gestelde vragen

• Wat betekent 40 Years Old? Dit is de gemiddelde rijpingstijd van de blend.
• Hoe smaakt deze tawny port? Zeer complex. Zacht. Notig. Intens en elegant.
• Hoe serveer je deze port? Licht gekoeld. Rond 12 tot 14 graden.
• Welke andere port van Quinta do Vallado is een aanrader? De 30 Years Old Tawny is iets frisser en iets toegankelijker.
• Waar kan ik Quinta do Vallado 40 Years Tawny Port 50cl kopen? U bestelt deze port eenvoudig en veilig online bij Barts Wijnkoperij, dé specialist in kwaliteitswijnen met persoonlijk advies en een zorgvuldig geselecteerd assortiment.

Bestel online

Bestel deze exclusieve port via Barts Wijnkoperij. Bekijk ook Onze Wijnen. Wij verzorgen uw bestelling in heel Nederland met de grootste zorg. Voor persoonlijk advies of een passend wijnarrangement kunt u altijd contact opnemen met ons team. Wij helpen u graag verder.