morgadio-da-calcada-port

Morgadio da Calcada Colheita 2009

€43,95

2 op voorraad

Morgadio da Calçada Colheita 2009

Morgadio da Calçada Colheita 2009 is een unieke port wijn uit de Douro-vallei in Portugal. De wijn wordt gemaakt door Morgadio da Calçada, een traditioneel porthuis met een rijke historie. Deze port komt uit één oogstjaar en is samengesteld uit diverse inheemse druivenrassen. De wijngaarden liggen op steile hellingen met ...
Meer informatie

Morgadio da Calçada Colheita 2009

Morgadio da Calçada Colheita 2009 is een unieke port wijn uit de Douro-vallei in Portugal. De wijn wordt gemaakt door Morgadio da Calçada, een traditioneel porthuis met een rijke historie. Deze port komt uit één oogstjaar en is samengesteld uit diverse inheemse druivenrassen. De wijngaarden liggen op steile hellingen met schistbodems. Het warme klimaat zorgt voor rijpe druiven. De lange houtrijping geeft deze wijn zijn complexe en verfijnde karakter.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst. Daarna volgt een korte vergisting voor maximale extractie. De gisting wordt gestopt door toevoeging van wijnalcohol. Vervolgens rijpt de wijn langdurig op houten vaten. Tijdens deze rijping ontwikkelt de wijn zijn typische tawny-stijl met oxidatieve invloeden en diepe complexiteit. Omdat het een Colheita betreft, komt de wijn uit één specifiek oogstjaar en rijpt hij jarenlang op hout voordat hij wordt gebotteld.

Smaakprofiel

De wijn heeft een diepe amberkleur met warme tinten. In de geur herken je gedroogd fruit, walnoten en karamel. Ook zijn er tonen van sinaasappelschil, specerijen en een lichte houttoets. In de mond is de wijn zacht en rijk. De structuur is elegant en perfect in balans. De afdronk is lang, complex en verfijnd.

Foodpairing

  1. Crème brûlée en karameldesserts
  2. Notentaart en amandeldesserts
  3. Gedroogd fruit en noten
  4. Blauwe kazen
  5. Appeltaart en desserts met kaneel
  6. Pure chocolade
  7. Kazen, ontdek ook wijn bij kaas
  8. Als digestief na de maaltijd

Veel gestelde vragen

  • Wat is een Colheita Port? Colheita is een port uit één oogstjaar die langdurig op hout rijpt. Hierdoor krijgt de wijn een complexe en gerijpte stijl.
  • Hoe smaakt Morgadio da Calçada Colheita 2009? Zacht en complex met tonen van noten, karamel, gedroogd fruit en specerijen.
  • Wat maakt deze port bijzonder? De combinatie van één oogstjaar en lange houtrijping zorgt voor een unieke en verfijnde smaakbeleving.
  • Voor welke momenten is deze port geschikt? Perfect als digestief of bij desserts en kazen.
  • Wat is het verschil met Tawny Reserve? Colheita komt uit één oogstjaar. Tawny Reserve is een blend van meerdere jaren en daardoor consistenter van stijl.
  • Waar kan ik deze wijn kopen? Deze wijn bestel je eenvoudig bij Barts Wijnkoperij, dé specialist in kwaliteitswijnen met snelle levering en persoonlijk advies.

Bestel eenvoudig online

Ontdek deze bijzondere Colheita 2009 bij Barts Wijnkoperij. Bekijk direct Onze Wijnen. Wij leveren snel in Eindhoven, Amsterdam, Rotterdam en Den Haag.

Gerelateerde producten