Terras Gauda O Rosal
€19,95
Terras Gauda O Rosal
Ontdek het vlaggenschip Terras Gauda O Rosal. Dit is een ware parel onder de wijnen! Met een blend van Albariño (70%), Loureira (20%) en Caiño Blanco (10%) vormt deze wijn een harmonieus meesterwerk. Elke druiventros is met de hand geplukt. Voorzichtig verzameld in kleine kratten van maximaal 18 kilogram. De verschillende druivenrassen ondergaan een afzonderlijk ...Terras Gauda O Rosal
Ontdek het vlaggenschip Terras Gauda O Rosal. Dit is een ware parel onder de wijnen! Met een blend van Albariño (70%), Loureira (20%) en Caiño Blanco (10%) vormt deze wijn een harmonieus meesterwerk. Elke druiventros is met de hand geplukt. Voorzichtig verzameld in kleine kratten van maximaal 18 kilogram. De verschillende druivenrassen ondergaan een afzonderlijk verwerking. Pas na de alcoholische gisting samengebracht tot deze heerlijke creatie. Deze sublieme wijn komt tot leven bij Bodegas Terras Gauda. Een vooraanstaand wijnhuis met een rijke traditie in het produceren van hoogwaardige wijnen in de Rias Baixas regio. Gelegen ten noorden van Portugal.Diepgaande Vinificatie met Passie
Het productieproces van O Rosal begint met de handmatige oogst en zorgvuldig geselecteerde druiventrossen. In kleine kratten gaan ze op transport naar het wijndomein. Na het apart verwerken van de druivenrassen ondergaan ze een kort schilcontact van 3-6 uur. Bij een koele temperatuur van 8-10°C. Dit verrijkt de wijn met kleur, aroma's en structuur. De druiven ondergaan een langzame persing en de most rust 72 uur in een tank bij 8-10°C. Dit om natuurlijke zuivering door bezinking te bereiken. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 21-30 dagen. Bij een gecontroleerde temperatuur van 17-19°C, met een speciale 'startcultuur' gebaseerd op gistcellen uit de eigen wijngaarden.Geen malolactische gisting
O Rosal ondergaat geen malolactische gisting om de frisheid te behouden. De koude stabilisatie bij -2°C garandeert de zuiverheid van de wijn. Vanaf het moment van productie tot aan het bottelen zijn de jonge wijnen met zorg bewaard onder een beschermende atmosfeer. Ervaar de magie van Terras Gauda O Rosal, een meesterwerk dat je smaakpapillen betovert en je in vervoering brengt.Een Smaakexplosie van Frisheid
O Rosal is een frisse en fruitige witte wijn die je zintuigen verwent. Dit met aroma's van citrusvruchten, sappige appel en rijpe perzik. De smaak is zacht, rond en biedt een subtiele zuurgraad die leidt naar een genietbare afdronk. Deze wijn is perfect om te serveren bij:- diverse visgerechten
- schaal- en schelpdieren
- gegrild vlees
- aperitief
- vegetarische schotel
- kalkoen
- jonge kazen
Extra informatie
| Prijsklasse | |
|---|---|
| Type | |
| Producent | |
| Land | |
| Inhoud | |
| Soort drank | |
| Druivensoort |
