Rías Baixas wijnen

Rías Baixas wijnen – frisse kustwijnen uit Galicië

Wijnen uit Rías Baixas komen uit een koele wijnregio in het noordwesten van Spanje, vlak bij de Atlantische Oceaan. De invloed van zee, veel neerslag en granietrijke bodems zorgen voor wijnen met levendige frisheid, aromatische intensiteit en een uitgesproken karakter.

Door deze omstandigheden ontwikkelen deze Spaanse wijnen aroma’s van citrus, wit fruit en subtiele minerale tonen. Het resultaat is een frisse en elegante wijnstijl met levendige zuren en een zuivere, verkwikkende afdronk.

Deze wijnen combineren uitstekend met visgerechten, schaal- en schelpdieren en lichte gerechten uit de mediterrane keuken. Vooral bij oesters, mosselen en andere zeevruchten komt het frisse en ziltige karakter van deze stijl prachtig naar voren.