pietradolce-archineri-etna-bianco

Pietradolce Archineri Etna Bianco DOC

€48,95

Pietradolce Archineri Etna Bianco DOC

Pietradolce Archineri Etna Bianco DOC is een exclusieve witte wijn uit de Etna op Sicilië, geproduceerd door Pietradolce. Deze wijn is gemaakt van 100% Carricante en komt van pre-phylloxera wijnstokken in Milo. De wijngaarden liggen op vulkanische hellingen met steenachtig zandige leemgrond. Het koele klimaat, de invloed van de ...
Meer informatie

Pietradolce Archineri Etna Bianco DOC

Pietradolce Archineri Etna Bianco DOC is een exclusieve witte wijn uit de Etna op Sicilië, geproduceerd door Pietradolce. Deze wijn is gemaakt van 100% Carricante en komt van pre-phylloxera wijnstokken in Milo. De wijngaarden liggen op vulkanische hellingen met steenachtig zandige leemgrond. Het koele klimaat, de invloed van de zee en grote temperatuurverschillen zorgen voor een wijn met uitzonderlijke finesse, spanning en diepe mineraliteit, kenmerkend voor topkwaliteit uit Italië.

Vinificatie

Na een zachte persing vindt de vergisting plaats in roestvrijstalen tanks. De wijn behoudt hierdoor zijn pure en frisse karakter. Aansluitend rijpt de wijn op de lies en krijgt hij 12 maanden flesrijping. Dit zorgt voor extra complexiteit, structuur en een indrukwekkend rijpingspotentieel.

Smaakprofiel

Helder goudgeel van kleur. In de neus intense aroma’s van citrus, witte bloemen, perzik en natte steen. De smaak is krachtig en mineraal met levendige zuren, rijp fruit en een licht ziltige toets. De afdronk is lang, complex en verfijnd.

Lekker bij

  1. kabeljauw met citroen
  2. langoustines van de grill
  3. forel met kruiden
  4. risotto met groenten
  5. kalfsvlees
  6. luxe schaal- en schelpdieren
  7. gerijpte kazen
  8. gegrilde vis

Veel gestelde vragen

  • Wat maakt Pietradolce Archineri Etna Bianco DOC bijzonder? Deze wijn komt van zeer oude pre-phylloxera wijnstokken en combineert kracht met finesse en uitgesproken mineraliteit.
  • Welke druif wordt gebruikt? De wijn is gemaakt van 100% Carricante, een druif die bekendstaat om haar frisse zuren en elegante citrusaroma’s.
  • Hoe smaakt deze wijn? Complex en mineraal met tonen van citrus, wit fruit, bloemen en een lange, ziltige afdronk.
  • Welke andere wijn van Pietradolce is interessant? Pietradolce Etna Rosso DOC is een prachtige rode tegenhanger, gemaakt van Nerello Mascalese met finesse en kruidigheid.

Bestel online

Bestel Pietradolce Archineri Etna Bianco DOC eenvoudig bij Barts Wijnkoperij en ontdek het assortiment via Onze Wijnen. Snelle en zorgvuldige levering in Nederland en België.

Gerelateerde producten