Merlin Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Chevrières

Merlin Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Chevrières

€54,95

3 op voorraad

Merlin Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Chevrières

Merlin Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Chevrières is een verfijnde witte wijn uit de prestigieuze Bourgogne. Deze bijzondere Chardonnay wordt gemaakt door het gerenommeerde Domaine Merlin, dat sinds 1987 onder leiding van Olivier Merlin uitgroeide tot een toonaangevende naam in de Mâconnais. De wijn is afkomstig van oude Chardonnay ...
Meer informatie

Merlin Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Chevrières

Merlin Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Chevrières is een verfijnde witte wijn uit de prestigieuze Bourgogne. Deze bijzondere Chardonnay wordt gemaakt door het gerenommeerde Domaine Merlin, dat sinds 1987 onder leiding van Olivier Merlin uitgroeide tot een toonaangevende naam in de Mâconnais. De wijn is afkomstig van oude Chardonnay wijnstokken die diep geworteld zijn in kalkrijke kleibodems, wat zorgt voor extra spanning en complexiteit. De 1er Cru-status onderstreept de uitzonderlijke kwaliteit van deze wijngaard. Dankzij de gunstige ligging en het relatief warme klimaat ontstaat een wijn met rijp fruit, verfijnde zuren en een lange minerale afdronk, typerend voor grote witte wijnen uit Frankrijk.

Vinificatie

Na de handmatige oogst worden de druiven zacht geperst, waarna het sap circa twaalf uur rust om onzuiverheden te laten bezinken. De natuurlijke fermentatie vindt plaats in eikenhouten barriques. Vervolgens rijpt de wijn achttien maanden op de lies in dezelfde vaten. Deze zorgvuldige aanpak geeft de wijn extra diepgang, een subtiele houttoets en een romige structuur, zonder de frisheid en terroir expressie te verliezen.

Smaakprofiel

In het glas toont deze Pouilly-Fuissé 1er Cru een heldere goudgele kleur. De neus opent met aroma’s van rijpe perzik, citrus, appel en geroosterde amandelen. In de mond is de wijn rijk en gelaagd, met tonen van peer, appel en een lichte nuance van vanille. De verfijnde zuren houden het geheel levendig, terwijl de lange minerale afdronk zorgt voor elegantie en klasse.

Foodpairing

  1. Bresse-kip
  2. Paddenstoelenrisotto
  3. Gebakken kabeljauw of andere visgerechten
  4. Kreeft en coquilles
  5. Oesters
  6. Geitenkaas
  7. Romige kazen
  8. Kalfsragout

Veel gestelde vragen

  • Wat voor wijn is Merlin Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Chevrières? Dit is een hoogwaardige witte Bourgogne van Chardonnay, met veel diepgang, finesse en een uitgesproken minerale signatuur.
  • Wat betekent 1er Cru bij deze wijn? 1er Cru verwijst naar een wijngaard van uitzonderlijke kwaliteit binnen de appellatie, met een bijzonder terroir en hoog bewaarpotentieel.
  • Hoe smaakt deze wijn? Je proeft rijpe perzik, appel, citrus en subtiele vanille, ondersteund door verfijnde zuren en een lange minerale afdronk.
  • Wat is het verschil met Merlin Pouilly-Fuissé Sur la Roche? Les Chevrières is doorgaans nog verfijnder en gelaagder, met extra precisie en spanning, terwijl Sur la Roche vaak iets breder en krachtiger overkomt.
  • Waar kan ik deze wijn kopen? Deze wijn is eenvoudig online te bestellen en wordt snel geleverd in Eindhoven, Amsterdam, Rotterdam en Den Haag.

Bestel direct online

Ontdek deze grote Bourgogne en bestel eenvoudig via Barts Wijnkoperij. Bekijk ook het volledige assortiment binnen Onze Wijnen. Wij leveren snel en betrouwbaar in heel Nederland, waaronder Eindhoven, Amsterdam, Rotterdam en Den Haag.

Gerelateerde producten