Bodega Aragonesas Chispas Macabeo – frisse witte wijn uit Aragón

DO Campo de Borja

Onder leiding van oenoloog Javier Vela creëert het getalenteerde team van Bodega Aragonesas een diverse collectie aantrekkelijke en levendige wijnen. De wijnmakerij bevindt zich in het hart van de DO Campo de Borja. Een Spaanse wijnregio met een rijke geschiedenis in het rivierdal van de Ebro. Hier gedijen de wijngaarden op de zuidelijke oever van de Ebro. En op de hellingen in de voetheuvels van het imposante Iberisch Randgebergte.

Vinificatie: Bodega Aragonesas Chispas

De vinificatie van Bodega Aragonesas Chispas Macabeo is een zorgvuldig proces. Direct na de oogst gaan de druiven koel en vers naar de wijnmakerij. De druiven ondergaan een zachte kneuzing, gevolgd door een moderne techniek genaamd flotation om de most snel te klaren. Na inweking van zes uur vindt de vergisting plaats bij een temperatuur van 16 °C in roestvrijstalen tanks.

Smaakprofiel

Deze prachtige Aragonesas Chispas Macabeo presenteert zich in het glas met een bleke, strogele kleur met een subtiele groene tint. De aroma's en de smaak zijn verfrissend met tonen van limoen, groene appel, ananas en nectarine. De smaak is levendig en vol, met geconcentreerd fruit, gevolgd door een frisse afdronk en een mooie zuurgraad. Serveer deze wijn op een temperatuur tussen 8 en 10 °C.

Lekker bij

Geniet van de Aragones Chispas Macabeo bij diverse culinaire hoogstandjes zoals:

1. aperitief
2. zomerse salades
3. garnalen cocktail
4. vis met wittewijnsaus
5. groentegerechten
6. verse geitenkaas

Het perfecte glas om deze Spaanse schat te ervaren, is het Riedel Chianti/Riesling glas. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Spaanse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Spanje.