Bodega Aragonesas Chispas Garnachasoepele rode wijn uit Aragón

Garnacha uit Campo de Borja

Campo de Borja ligt in Aragón, in het noordoosten van Spanje. Garnacha speelt hier al eeuwen een belangrijke rol en de streek staat dan ook sterk met deze druif in verband. Bij Chispas kiest Bodega Aragonesas duidelijk voor de toegankelijke kant van Garnacha. Geen houtrijping of zware stijl, maar vooral rijp fruit, frisheid en een beetje kruidigheid. Dat maakt hem ook heel anders dan stevige Spaanse rode wijnen die je eerst uitgebreid lucht moet geven. Fles open, inschenken en hij staat er meteen.

Hoe smaakt Chispas Garnacha?

• rijpe kersen en bramen
• donker fruit
• lichte florale tonen
• wat specerijen in de afdronk

De combinatie van rijp fruit en frisse zuren vind ik hier belangrijk. Daardoor heeft de wijn voldoende smaak, maar wordt hij niet log of zwaar.

Serveren en bewaren

Zelf zou ik Chispas Garnacha rond 16 °C schenken. Zet hem dus gerust even iets koeler voordat hij op tafel komt. Zeker in een warme kamer drinkt dat een stuk lekkerder. Ook dit is vooral een wijn om jong te drinken. Het fruit staat centraal en daar hoef je niet eerst een paar jaar op te wachten.

Lekker bij

Chispas Garnacha kun je makkelijk combineren met:

• gegrild lamsvlees
• varkensvlees en andere gerechten van de BBQ
• gevogelte
• gebakken paddenstoelen
• zachte kazen

Zelf zou ik hem heel makkelijk bij gegrild vlees of iets van de BBQ schenken. Dan heb je genoeg fruit in het glas, zonder dat de wijn het hele gerecht overneemt.

Veelgestelde vragen over Chispas Garnacha

• Welke druif zit in Chispas Garnacha? De wijn is gemaakt van Garnacha, een blauwe druif die een belangrijke rol speelt in Campo de Borja.
• Hoe smaakt Chispas Garnacha? Verwacht rijpe kersen, bramen en donker fruit, met frisse zuren en wat kruidigheid in de afdronk.
• Is Chispas Garnacha een zware rode wijn? Nee. De wijn heeft behoorlijk wat fruit, maar blijft soepel en fris genoeg om makkelijk te drinken.
• Wat eet je bij Chispas Garnacha? Denk aan gegrild lamsvlees, BBQ, gevogelte, paddenstoelen of zachte kaas.

Chispas Garnacha in het kort

• Producent: Bodega Aragonesas
• Wijn: Chispas Garnacha
• Land: Spanje
• Regio: Aragón
• Herkomst: Campo de Borja
• Druif: Garnacha
• Wijntype: rode wijn
• Houtlagering: geen
• Stijl: fruitig, soepel en fris, met lichte kruidigheid
• Smaak: rijpe kersen, bramen, donker fruit, florale tonen en specerijen
• Bewaren: gemaakt om jong te drinken
• Serveertemperatuur: circa 16 °C
• Lekker bij: gegrild lamsvlees, varkensvlees, BBQ, gevogelte, paddenstoelen en zachte kazen