Santa Cruz Cueva Chamán Garnacha Tintorera – rode wijn uit Spanje

Garnacha Tintorera

Bodega Santa Cruz de Alpera omarmt voornamelijk de Garnacha Tintorera. Een zeldzame druif met rood dooraderd vruchtvlees en buitengewone ziekteresistentie. Geselecteerde druiven van wijnstokken ouder dan 40 jaar vormen de essentie van hun topwijnen. Santa Cruz Cueva del Chamán Garnacha Tintorera is hier het schoolvoorbeeld van.

Vinficatie: Santa Cruz Cueva Chamán Garnacha

De maceration carbonique vinificatie methode geeft deze Garnacha Tintorera intense aroma's. Het sap ondergaat een fermentatie tot 28 ° C met een contacttijd van 8-9 dagen. De voltooiing van de fermentatie in betonnen tanks vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur. De daaropvolgende malolactische fermentatie resulteert in deze unieke assemblage. Ontdek de magie van Santa Cruz Cueva del Chamán Garnacha Tintorera - een meesterwerk gemaakt om nu te genieten.

Moeiteloos drinkbaar

Santa Cruz Cueva del Chamán is een rode wijn met een intens rode-paarse kleur. Aroma's van aardbeienyoghurt, framboos en een vleugje banaan weerspiegelen zijn rijke karakter. In de smaak domineert rijp rood fruit, met een elegante en evenwichtige structuur. De afdronk, van gemiddelde intensiteit, maakt deze wijn moeiteloos drinkbaar met zijn krachtige fruitige karakter.

Lekker bij

1. gedroogde ham
2. tomaten risotto
3. tortilla
4. lamsbout uit de oven
5. stoofschotels
6. gevogelte
7. rijke gedroogde kazen

Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Spaanse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Spanje.