iLauri Chiola Cerasuolo d’Abruzzo DOC
€9,95
iLauri Chiola Cerasuolo d'Abruzzo DOC
iLauri Chiola Cerasuolo d'Abruzzo DOC presenteert zich als een veelzijdige rosato. Deze wijn reflecteerd op een uitmuntende wijze de authentieke eigenschappen van de Montepulciano druif. Hij komt uit de Abruzzo regio. Die enerzijds grenst aan de Adriatische Zee en anderzijds zijn rug steunt tegen de imposante Apennijnen. Deze unieke geografische situatie ...iLauri Chiola Cerasuolo d'Abruzzo DOC
iLauri Chiola Cerasuolo d'Abruzzo DOC presenteert zich als een veelzijdige rosato. Deze wijn reflecteerd op een uitmuntende wijze de authentieke eigenschappen van de Montepulciano druif. Hij komt uit de Abruzzo regio. Die enerzijds grenst aan de Adriatische Zee en anderzijds zijn rug steunt tegen de imposante Apennijnen. Deze unieke geografische situatie biedt hem een uitstekend microklimaat. Hierdoor ontwikkelen de druiven een geconcentreerde aromatische intensiteit. De wijnmaker kiest voor wijngaarden nabij Loreto Aprutino, gelegen op ongeveer 300 meter hoogte. Deze unieke ligging zorgt ervoor dat iLauri Chiola Cerasuolo levendige zuren heeft fris van smaak is met een uitgekiende balans.Traditionele en Moderne Vinificatie Technieken
Voor de productie van iLauri Chiola Cerasuolo d'Abruzzo is alleen het beste fruit goed genoeg. Na de oogst gaan de druiven direct naar de vinificatiekelder. Hier vindt de temperatuur gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks plaats. Uiteindelijk rijpt hij de jonge wijn enkele maanden in dezelfde tanks, zonder malolactische omzetting. Hierdoor ontstaat een fruit gedreven rosé wijn.Een Fris Sappig en Fruitig Karakter
In het glas schittert de iLauri Chiola Cerasuolo met een helder roze kleur die meteen uitnodigt tot proeven. De neus onthult aroma’s van verse aardbeien, sappige kersen en subtiele kruidigheid. In de mond presenteert hij een fris, sappig en fruitig karakter. Bovendien combineert hij tonen van rode bessen met een verfijnde hint van specerijen. Dit alles resulteert in een zachte en verfrissende afdronk.Veelzijdig Te Combineren
iLauri Chiola Cerasuolo d'Abruzzo DOC is enerzijds geschikt als ideale aperitief wijn op een zonnig terras. Anderzijds voelt hij zich ook prima thuis naast eenvoudige, doch smaakvolle maaltijden zoals- kip
- asperges
- jonge romige kazen
- gevulde portobello
- pasta salade met pesto en kip
- penne arrabiata
- ceasar salazde
- zomerse salade
- kreeft
- vegetarische taarten
- gebakken kabeljauw
- kalfsvlees
Extra informatie
| Soort drank | |
|---|---|
| Prijsklasse | |
| Type | |
| Producent | |
| Land | |
| Inhoud | |
| Druivensoort |
