iLauri Avalos Pecorino Colline Pescarese IGP

Herkomst en karakter van iLauri Avalos Pecorino

De wijngaarden voor iLauri Avalos Pecorino liggen in de heuvels rond Loreto Aprutino, op circa 300 meter hoogte. De unieke combinatie van:

• bescherming door de Apennijnen
• invloed van de Adriatische Zee
• verkoelende avondbriezen

zorgt voor optimale rijping en behoud van frisse zuren. Dit geeft iLauri Avalos Pecorino zijn kenmerkende balans en elegantie.

Vinificatie van iLauri Avalos Pecorino

Voor de productie van iLauri Avalos Pecorino selecteert men zorgvuldig de beste druiven. Het vinificatieproces bestaat uit:

• strenge snoeimethoden voor meer concentratie
• korte koude maceratie voor extra aroma
• temperatuur gecontroleerde fermentatie

Deze werkwijze zorgt ervoor dat iLauri Avalos Pecorino zijn frisse, aromatische en zuivere stijl behoudt.

Smaakprofiel van iLauri Avalos Pecorino

iLauri Avalos Pecorino Colline Pescarese IGP heeft een heldere strogele kleur. In de neus:

• appel en peer
• florale tonen
• subtiele mineraliteit

In de mond:

• fris en levendig
• sappig en strak
• mooie balans tussen fruit en zuren

De afdronk is verfrissend, mineraal en elegant.

Lekker bij

iLauri Avalos Pecorino Colline Pescarese IGP is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten zoals:

1. oesters en aperitief
2. sushi en lichte visgerechten
3. groentegerechten
4. jonge romige kazen
5. quiche
6. coquilles
7. mosselen
8. soepen zoals minestrone
9. gebakken zeetong en kabeljauw
10. tarbot
11. kalfsvlees

Serveer iLauri Avalos Pecorino tussen 8 en 10°C voor optimale frisheid.

Veelgestelde vragen over iLauri Avalos Pecorino

• Wat is Pecorino wijn? Pecorino is een frisse, aromatische witte druif uit Midden-Italië.
• Hoe smaakt iLauri Avalos Pecorino? Fris en mineraal met appel, peer en levendige zuren.
• Is iLauri Avalos Pecorino geschikt als aperitief? Ja, deze wijn is perfect als aperitief en bij lichte gerechten.
• Voor wie is deze wijn geschikt? Voor liefhebbers van frisse en karaktervolle Italiaanse witte wijnen.

iLauri Avalos Pecorino Colline Pescarese IGP is een frisse, elegante en karaktervolle witte wijn met een uitgesproken minerale stijl. Perfect voor liefhebbers van bijzondere Italiaanse druivenrassen. Bestel deze Pecorino eenvoudig via de webshop van Barts Wijnkoperij en ontdek de veelzijdigheid van Italië, snel geleverd in Nederland en België.