Bernard Defaix Chablis 1er Cru Côte de Lechet 150cl
€91,95
6 op voorraad
Defaix Chablis 1er Cru Côte de Lechet 150cl
Defaix Chablis 1erCru Côte Lechet 150cl is een verfijnde witte wijn uit de befaamde Bourgogne regio, Frankrijk. Als een toonaangevende naam in de wijnbouw, belichaamt Bernard Defaix de rijke traditie van zijn familie. Die gaat terug tot 1959 toen hij, samen met zijn vrouw Monique, slechts 2 hectare wijngaarden cultiveerde. ...Defaix Chablis 1er Cru Côte de Lechet 150cl
Defaix Chablis 1erCru Côte Lechet 150cl is een verfijnde witte wijn uit de befaamde Bourgogne regio, Frankrijk. Als een toonaangevende naam in de wijnbouw, belichaamt Bernard Defaix de rijke traditie van zijn familie. Die gaat terug tot 1959 toen hij, samen met zijn vrouw Monique, slechts 2 hectare wijngaarden cultiveerde. Didier en Sylvain hebben nu het beheer van het domein op zich hebben genomen, als de vijfde generatie. Maar 'pa' Bernard blijft waardevolle adviezen delen, geworteld in zijn jarenlange ervaring.De wijngaarden
De wijngaarden van Domaine Bernard Defaix liggen op de glooiende heuvels die naar het westen gericht zijn. Ze gedijen op een terroir doordrenkt met kalk en gekenmerkt door een redelijk compacte structuur. Dit domein staat bekend om zijn milieuvriendelijke benadering van wijnbouw, waarbij het respect voor de natuur voorop staat. Côte de Lechet, als een gerenommeerde Premier Cru-wijngaard, illustreert perfect de unieke karakteristieken van de Chablis-regio. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen en klei. De ligging op een heuvel biedt optimale zonblootstelling en creëert een gunstig microklimaat. Dit is essentieel voor de rijping van de druiven en de ontwikkeling van complexe smaken in de resulterende wijn.Smaakprofiel
Het smaakprofiel van Defaix Chablis 1erCru Côte Lechet 150cl kenmerkt zich door fruitige aroma's, elegantie, een medium volle body. Een fraaie mineraliteit, aangevuld met levendige zuren die zorgen voor een verkwikkende ervaring. Subtiele houtrijping voegt een extra dimensie toe aan de algehele structuur en complexiteit van de wijn. Serveer deze Franse witte wijn het geserveerd op een temperatuur tussen 12 en 14°C. Dit om het volledige spectrum van smaken te ervaren. Bernard Defaix Chablis 1er Cru Côte de Lechet 150cl heeft het potentieel om te rijpen. Zeker gedurende 8 tot 10 jaar na de oogst.Culinair advies
Wat betreft gastronomische mogelijkheden, past deze verfijnde wijn perfect bij een scala aan gerechten, waaronder:- zalm
- tarbot
- langoustines
- Oosterse gerechten
- escargots
Extra informatie
| Soort drank | |
|---|---|
| Prijsklasse | |
| Type | |
| Producent | |
| Land | |
| Inhoud | |
| Druivensoort |
Gerelateerde producten
-
Gratis verzending vanaf €100,- (in Nederland)
