Venea Vitali Trebbiano d’Abruzzo DOP

Moderne Vinificatie Met Gevoel Voor Traditie

voor de productie van Venea Vitali Trebbiano d'Abruzzo ondergaan de druiven een handmatige oogst. Deze vindt plaats begin september. Na de oogst vindt een koude inweking van 2 uur bij 10°C plaat. Daarna volgt een zachte persing, koude klaring bij 3°C en alcoholische fermentatie op 14°C. De wijn rijpt vervolgens vier maanden op roestvrij staal. Deze zorgvuldige werkwijze zorgt voor een energieke wijn met veel aromatische expressie.

Smaakprofiel

Venea Vitali Trebbiano d'Abruzzo heeft een helder strogele kleur met groene reflecties. De geur opent met fris wit en geel fruit: citrus, meloen en rijpe appel. In de mond is Vitali levendig en puur. Een zachte aanzet wordt gevolgd door een pittige mineraliteit. Verfrissende zuren en een sappige afdronk. Een wijn die plezier en elegantie perfect combineert.

Serveeradvies

Schenk Venea Vitali Trebbiano d'Abruzzo DOP licht gekoeld op 10-12°C. Hij is ideaal als aperitief en combineert prachtig met:

1. sushi
2. kip
3. asperges
4. jonge geitenkaasjes
5. gevulde portobello
6. quiche
7. linguine alle vongole
8. tortellini met pesto
9. rijk gevulde salades
10. coquilles
11. gebakken vis

Waarom kiezen voor Venea Vitali?

Venea Vitali Trebbiano d'Abruzzo is een heerlijke kennismaking met de expressieve stijl van deze klassieke Italiaanse druif. Jong, levendig, zuiver – en met net dat beetje extra karakter. Ontdek deze frisse parel in de webshop van Barts Wijnkoperij en laat je verleiden door de charme van Italië.