Venea Arbino Rosso Terre di Chieti IGP
Venea Arbino Rosso Terre di Chieti IGP is een karaktervolle rode wijn uit het veelbelovende wijngebied Abruzzo. Het wijnbouwgebied is gelegen aan de Adriatische kust van Midden-Italië. Het wijnhuis Venea is een familiebedrijf dat traditie, duurzaamheid en lokale identiteit hoog in het vaandel draagt. De wijngaarden zijn gesitueerd rondom het stadje Fossacesia. Hier werkt de familie Paolucci met respect voor natuur, seizoen en geschiedenis. Arbino is hun ode aan het terroir van Chieti, en aan de vergeten kracht van autochtone druivenrassen. Deze wijn is een blend van Montepulciano, Merlot en Cabernet Sauvignon. De combinatie van inheemse en internationale druivenrassen levert een moderne, soepele wijn op. Dat proef je in deze Venea Arbino Rosso Terre di Chieti.Regio
Abruzzo is een bergachtig gebied dat door zijn ligging uitstekende condities biedt voor wijnbouw. De omstandigheden zorgen voor gezonde druiven met een goede zuurgraad en een volle smaak. Jonge wijnmakers, zoals Venea, produceren tegenwoordig wijnen met persoonlijkheid en finesse. Een goed voorbeeld hiervan is de Venea Arbino Rosso Terre di Chieti.Vinificatie
Voor de productie van Venea Arbino Rosso Terre di Chieti ondergaan de druiven een handmatige oogst. Na de ontsteling volgt een zachte persing, waarna de most op gecontroleerde temperatuur vergist in roestvrijstalen tanks. Een deel van de wijn rijpt daarna enkele maanden op eikenhouten vaten. Dit geeft de wijn zijn rondeur en lichte kruidigheid, zonder het fruit te overstemmen.Smaakprofiel
Venea Arbino Rosso Terre di Chieti heeft een robijnrode kleur met paarse reflecties. In de geur domineren rijpe bessen, kersen en een hint van cederhout. In de mond is hij soepel en sappig met tonen van zwarte pruimen, rode kersen, een vleugje tabak. De tannines zijn zacht en rond, de afdronk elegant met een subtiele kruidigheid.Lekker bij
Serveer Venea Arbino Rosso Terre di Chieti IGP licht gekoeld op 16–18°C. Het is een veelzijdige wijn die goed tot zijn recht komt bij onder andere:- gegrilde kipfilet
- gerechten met tomaat
- gerijpte kazen
- pizza margharita
- pizza quattro stagioni
- spaghetti bolognese
- vegetarische taarten
- barbecue
- lamsvlees uit de oven
- gegrild konijn
Enkele van Barts favorieten
Extra informatie
Soort drank | |
---|---|
Prijsklasse | |
Type | |
Producent | |
Land | |
Inhoud | |
Druivensoort |