Pietradolce Archineri Etna Rosso DOC

Vinificatie

De druiven worden handmatig geoogst in oktober. Na ontstelen en kneuzen volgt een maceratie van ongeveer 18 dagen in cementen tanks. Aansluitend rijpt de wijn circa 14 maanden in eikenhouten vaten. Daarna volgt flesrijping, wat zorgt voor extra complexiteit en balans.

Smaakprofiel

Helder robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van granaatappel, cranberry, framboos en mediterrane kruiden. De smaak is elegant en gelaagd met rijp rood fruit, frisse zuren en een duidelijke mineraliteit. De afdronk is lang, verfijnd en licht kruidig.

Lekker bij

1. gegrild gevogelte
2. groenteschotels
3. lamskoteletten
4. ossobuco
5. kalfsschnitzel
6. pasta met vleesragù
7. gerijpte kazen
8. BBQ vleesgerechten

Veel gestelde vragen

• Wat maakt Pietradolce Archineri Etna Rosso DOC bijzonder? De combinatie van oude wijnstokken, vulkanische bodems en lange rijping zorgt voor een complexe en elegante wijn met veel diepgang.
• Welke druif wordt gebruikt? Deze wijn is gemaakt van Nerello Mascalese, een druif die bekendstaat om finesse, frisse zuren en elegant rood fruit.
• Hoe smaakt deze wijn? Gelaagd en verfijnd met tonen van rood fruit, kruiden en een lange minerale afdronk.
• Welke andere wijn van Pietradolce is interessant? Pietradolce Etna Rosso DOC is een mooie aanrader voor liefhebbers van elegante rode wijn, met verfijnd rood fruit, frisse zuren en het kenmerkende vulkanische karakter van de Etna.

Bestel online

Bestel Pietradolce Archineri Etna Rosso DOC eenvoudig bij Barts Wijnkoperij en ontdek het assortiment via Onze Wijnen. Snelle en zorgvuldige levering in Nederland en België.