Mervm Priorati ‘Inici’ Priorat DOQ

Herkomst en karakter

Priorat ligt in Catalonië, ten westen van Tarragona, en staat bekend om zijn ruige landschap en steile wijngaarden. De arme leisteenbodems – lokaal ‘llicorella’ genoemd – zorgen voor lage opbrengsten en druiven met een hoge concentratie. De combinatie van warme dagen en koele nachten draagt bij aan rijp fruit met behoud van frisheid. Hierdoor ontstaan wijnen met diepgang, structuur en een kenmerkende mineraliteit.

Vinificatie

De Garnacha Tinto, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah  en Cariñena druiven worden zorgvuldig geselecteerd en vergist onder gecontroleerde omstandigheden. Aansluitend rijpt de wijn op hout, wat zorgt voor extra complexiteit en subtiele kruidige tonen. Deze aanpak resulteert in een wijn waarin fruit en hout perfect in balans zijn, zonder dat één van beide de overhand krijgt.

Smaakprofiel

In de neus domineren aroma’s van framboos en zwarte bessen, aangevuld met een vleugje anijs en subtiele kruiden. De invloed van hout zorgt voor extra diepgang en verfijning. De smaak is fris en goed gestructureerd, met een mooie balans tussen fruit en kruidigheid. Elegante tannines en een sappige, lange afdronk maken deze wijn bijzonder aantrekkelijk.

Wijn & spijs

Serveer deze wijn tussen 16 en 18°C. Deze veelzijdige Priorat-wijn combineert uitstekend met:

• Gegrilde tarbot
• Gerijpte Iberico ham
• Stoofschotels
• Lamsbout uit de oven
• Harde Spaanse kazen

Veelgestelde vragen over Mervm Priorati Inici

• Wat voor wijn is Mervm Priorati Inici? Dit is een krachtige rode wijn uit Priorat met een mooie balans tussen fruit, kruidigheid en structuur.
• Wat maakt Priorat zo bijzonder? De combinatie van steile wijngaarden, leisteenbodems en een warm klimaat zorgt voor geconcentreerde wijnen met veel karakter.
• Hoe smaakt deze wijn? Je proeft rood en donker fruit, kruidige tonen en een vleugje anijs, met een lange en elegante afdronk.
• Waar drink je deze wijn bij? Deze wijn past uitstekend bij vleesgerechten, stoofpotten en gerijpte kazen.
• Hoe lang kun je deze wijn bewaren? Deze wijn kan zeker 5 tot 6 jaar na de oogst bewaard worden en ontwikkelt zich mooi op fles.

Mervm Priorati Inici kopen

Mervm Priorati 'Inici' Priorat DOQ is een uitstekende keuze voor liefhebbers van krachtige en karaktervolle Spaanse rode wijnen. Bestel deze wijn eenvoudig online via onze wijnen of bezoek de homepage van Barts Wijnkoperij. Wij leveren snel in Eindhoven, Amsterdam, Rotterdam, Den Haag en de rest van Nederland. Ontdek ook meer wijnen uit Spanje.