Louis de Grenelle Grande Cuvée Brut 150cl

Herkomst en karakter

De wijngaarden liggen in Saumur, een belangrijk gebied binnen de Loire-vallei. Kalkrijke bodems en een gematigd klimaat met koele nachten zorgen voor druiven met frisse zuren en aromatische finesse. De blend van Chenin Blanc en Chardonnay vormt de basis van deze wijn. Samen zorgen deze druiven voor een perfecte balans tussen structuur, frisheid en elegantie.

Traditionele vinificatie

Na de eerste vergisting volgt een tweede gisting op fles volgens de traditionele methode, vergelijkbaar met die van Champagne. Vervolgens rijpt de wijn drie jaar in de kelders op de lie. Deze lange rijping geeft de wijn zijn kenmerkende fijne mousse en complexe smaakprofiel, met subtiele tonen van brioche en noten.

Smaakprofiel

In het glas presenteert deze wijn zich met een heldere goudgele kleur en een elegante mousse. De geur biedt een combinatie van wit fruit zoals perzik en kweepeer, aangevuld met tonen van amandel en een vleugje honing. In de mond proef je een rijke en romige structuur, met lagen van brioche, karamel en gedroogd fruit. De balans tussen frisheid en kracht zorgt voor een lange, verfijnde afdronk. In magnumformaat komt deze complexiteit nog beter tot zijn recht.

Wijn & spijs

Serveer deze wijn gekoeld tussen 8 en 10°C. Perfect voor feestelijke momenten en uitstekend te combineren met:

1. Aperitiefhapjes en olijven
2. Sushi
3. Bresse kip
4. Gegrilde gevogeltefilets
5. Pasta salade met pesto en kip
6. Rijk gevulde salades
7. Coquilles
8. Rauwe vis
9. Zeevruchten
10. Kalfsvlees

Veelgestelde vragen over Louis de Grenelle Grande Cuvée 150cl

• Wat is het verschil tussen de Grande Cuvée 75cl en 150cl? De inhoud is groter, maar belangrijker: in een magnum (150cl) rijpt de wijn langzamer. Hierdoor ontstaat meer complexiteit, finesse en een zachtere mousse.
• Wat maakt deze wijn bijzonder? De lange rijping van drie jaar op de lie zorgt voor een rijke, romige stijl met veel diepgang en elegantie.
• Hoe smaakt deze wijn? Je proeft wit fruit, brioche, noten en een vleugje honing, met een zachte mousse en lange afdronk.
• Wanneer drink je deze magnum? Perfect voor feestelijke gelegenheden, diners of wanneer je een indrukwekkende fles wilt openen.
• Is deze wijn geschikt om te bewaren? Ja, dankzij het magnumformaat heeft deze wijn een uitstekend rijpingspotentieel en ontwikkelt hij zich prachtig in de fles.

Louis de Grenelle Grande Cuvée 150cl kopen

Louis de Grenelle Grande Cuvée Brut 150cl is een luxe keuze voor liefhebbers van verfijnde mousserende wijnen in een indrukwekkend formaat. Bestel deze wijn eenvoudig online via onze wijnen of bezoek de homepage van Barts Wijnkoperij. Wij leveren uw bestelling snel en zorgvuldig in Nederland en België. Ontdek ook meer Franse wijnen.