Louis de Grenelle Grande Cuvée Brut

Herkomst en karakter

Saumur, gelegen in het hart van de Loire-vallei, staat bekend om zijn kalkrijke bodems en koele klimaat. Deze omstandigheden zorgen voor druiven met levendige zuren en een verfijnde aromatische expressie. De combinatie van Chenin Blanc en Chardonnay vormt de basis van deze cuvée. Chenin Blanc geeft structuur en frisheid, terwijl Chardonnay bijdraagt aan elegantie en finesse. Samen zorgen ze voor een harmonieuze en veelzijdige wijn.

Traditionele vinificatie

Na de oogst ondergaan de druiven een eerste vergisting, waarna de tweede gisting op fles plaatsvindt volgens de traditionele methode. Dit proces is vergelijkbaar met de werkwijze in Champagne. De wijn rijpt vervolgens drie jaar in de kelders op de lie. Deze lange rijping zorgt voor een fijne mousse en een complexe smaakontwikkeling met tonen van brioche en noten.

Smaakprofiel

In het glas toont deze wijn een heldere goudgele kleur. De geur is complex en uitnodigend, met aroma’s van wit fruit zoals perzik en kweepeer, aangevuld met tonen van hazelnoot, amandel en een vleugje honing. In de mond is de wijn rijk en romig, met lagen van brioche, karamel en gedroogd fruit. De mousse is verfijnd en zacht, terwijl de structuur kracht en elegantie combineert. De afdronk is lang en harmonieus.

Wijn & spijs

Serveer deze wijn gekoeld tussen 8 en 10°C. Deze veelzijdige mousserende wijn past perfect bij:

1. Aperitiefhapjes en olijven
2. Sushi
3. Bresse kip
4. Gegrilde gevogeltefilets
5. Pasta salade met pesto en kip
6. Rijk gevulde salades
7. Coquilles
8. Rauwe vis
9. Zeevruchten
10. Kalfsvlees

Veelgestelde vragen over Louis de Grenelle Grande Cuvée

• Wat maakt de Grande Cuvée bijzonder? Deze wijn rijpt drie jaar op de lie, wat zorgt voor extra complexiteit, romigheid en een verfijnde mousse.
• Wat is het verschil met andere mousserende wijnen van Louis de Grenelle? De Grande Cuvée is rijker en complexer door de langere rijping. Andere cuvées zijn vaak frisser en lichter van stijl.
• Hoe smaakt deze wijn? De wijn heeft tonen van wit fruit, brioche, noten en honing, met een romige en elegante afdronk.
• Waar drink je deze wijn bij? Deze wijn past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals vis, schaal- en schelpdieren en gevogelte.
• Is deze wijn geschikt voor speciale gelegenheden? Zeker, deze luxe mousserende wijn is ideaal voor feestelijke momenten en bijzondere diners.

Louis de Grenelle Grande Cuvée kopen

Louis de Grenelle Grande Cuvée Brut is een perfecte keuze voor wie op zoek is naar een luxe en complexe mousserende wijn met finesse. Bestel deze wijn eenvoudig online via onze wijnen of bezoek de homepage van Barts Wijnkoperij. Wij leveren uw bestelling snel en zorgvuldig in Nederland en België. Ontdek ook meer Franse wijnen.