Anne Gros & Jean Paul Tollot Les Carretals – Minervois Cazelles

Vinificatie

Anne Gros & Jean Paul Tollot Les Carretals Minervois Cazelles is een samensmelting van twee nobele druivenrassen:

1. Carignan
2. Grenache

Gros & Tollot Les Carretals Minervois Cazelles komt van een uitzonderlijk perceel van 1,07 hectare, waar 100 jaar oude wijnstokken gedijen. De unieke bodemsamenstelling van klei en kalksteen voedt deze druiven met karakter en diepte. Elk druiven variëteit ondergaat een handmatige oogst. Hierna ondergaan de volledige ontsteelde druiven een zorgvuldige gisting. De rijping van deze wijn vindt plaats op eikenhouten vaten. Als gevolg hiervan krijgt de wijn een rijke textuur en complexiteit.

Een meesterwerk met een diepgaande verkenning

De Anne Gros & Jean Paul Tollot - Les Carrétals Minervois Cazelles is een meesterwerk. Een bezielde interpretatie van de Minervois-regio, en het resultaat van de toewijding van twee gerenommeerde wijnproducenten. Anne Gros en Jean Paul Tollot. Deze wijn vindt zijn ideale metgezel in rijke gerechten zoals:

1. wildgerechten
2. gegrild vlees
3. stoofpot
4. geroosterd rundvlees
5. lamsbout uit de oven

Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Franse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Frankrijk.