Cantine Teanum Locus Falanghinafrisse witte wijn uit Puglia

Cantine Teanum – karaktervolle wijnen uit Puglia

Cantine Teanum is gevestigd in San Severo, in het noorden van Puglia. Dit deel van Zuid-Italië ligt tussen het schiereiland Gargano en de Daunische heuvels. Het wijnhuis combineert de lange wijntraditie van deze streek met een moderne kijk op wijnmaken. Binnen het assortiment vind je verschillende karaktervolle Italiaanse druivenrassen, waaronder Falanghina, Nero di Troia en Primitivo. De Locus Falanghina laat de frisse kant van Puglia zien. Waar veel mensen bij Zuid-Italiaanse wijn vooral denken aan volle rode wijnen, biedt deze witte wijn juist citrus, sappig fruit en een aangename levendigheid.

Falanghina – fris, fruitig en aromatisch

De wijn wordt gemaakt van Falanghina, een Italiaans wit druivenras dat bekendstaat om zijn frisse en aromatische karakter. Falanghina geeft wijnen met tonen van citrus, wit fruit en bloemen. Vaak proef je daarnaast een subtiele kruidigheid of een licht amandelachtige toets in de afdronk. Bij de Locus Falanghina ligt de nadruk op het behoud van frisheid en fruit. Het resultaat is een soepele, droge witte wijn die zowel los als bij een maaltijd prettig drinkt.

Hoe smaakt Cantine Teanum Locus Falanghina?

In het glas heeft de wijn een lichte strogele kleur. De geur is uitnodigend, met citrus, rijpe perzik en witte bloesem. In de mond proef je sappig wit fruit, frisse limoen en een subtiele minerale indruk. De wijn is levendig zonder scherp te worden. Het rijpe fruit geeft een aangename zachtheid, terwijl de frisse zuren voor balans zorgen. In de afdronk komt een lichte amandeltoets naar voren, die mooi aansluit bij het fruitige karakter. Dit is zo'n wijn die je gemakkelijk inschenkt bij een borrel, maar die ook aan tafel verrassend veelzijdig blijkt.

Welke gerechten passen bij Locus Falanghina?

Door zijn frisse karakter is deze Falanghina bijzonder geschikt voor lichte mediterrane gerechten. Vooral bij vis, zeevruchten en pasta met een frisse saus komt hij goed tot zijn recht.

• Gegrilde zeebaars of dorade met citroen en olijfolie.
• Spaghetti alle vongole met knoflook, peterselie en een scheutje olijfolie.
• Garnalen van de grill met citroen en verse kruiden.
• Een frisse salade met venkel, citrus en olijven.
• Zachte geitenkaas met een lichte salade.

Mijn voorkeur gaat uit naar spaghetti alle vongole of gegrilde zeebaars. De frisse citrus aroma's sluiten mooi aan bij de zeevruchten, terwijl het sappige fruit de combinatie prettig in balans houdt.

Serveertemperatuur en drinkmoment

Serveer Cantine Teanum Locus Falanghina bij voorkeur rond 8–10°C. De wijn komt het beste tot zijn recht in een normaal witwijnglas. Schenk hem niet ijskoud, zodat de fruitige en florale aroma's voldoende ruimte krijgen. Deze Falanghina is vooral bedoeld om jong en fris te drinken. Langdurige flesrijping is voor dit type wijn niet nodig. Een fijne keuze voor een zonnige middag, een borrel met vrienden of een licht Italiaans diner.

Cantine Teanum Locus Falanghina kopen

Cantine Teanum Locus Falanghina is een uitstekende keuze wanneer je een betaalbare, frisse en fruitige Italiaanse witte wijn zoekt. Met zijn aroma's van citrus, perzik en witte bloesem is het een toegankelijke wijn die bij veel verschillende momenten past. Ontdek ook onze selectie wijnen uit Italië. Bij Barts Wijnkoperij verzorgen wij je bestelling met zorg in heel Nederland. Zoek je een passende wijn voor een gerecht of wil je persoonlijk advies? We helpen je graag.

Cantine Teanum Locus Falanghina in het kort

• Producent: Cantine Teanum
• Wijn: Locus Falanghina
• Land: Italië
• Regio: Puglia (Apulië)
• Herkomst: Zuid-Italië, omgeving San Severo
• Druivenras: Falanghina
• Wijntype: Droge witte wijn
• Smaak: Citrus, perzik, wit fruit, witte bloesem en een lichte amandeltoets
• Structuur: Fris, sappig, fruitig en soepel
• Serveertemperatuur: 8–10°C
• Glasadvies: Witwijnglas
• Drinkadvies: Bij voorkeur jong drinken
• Wijn-spijs: Gegrilde vis, zeevruchten, pasta alle vongole, frisse salades en zachte geitenkaas