vietti-barbera-asti-la-crena

Vietti Barbera d’Asti La Crena DOCG

€63,95

5 op voorraad

Vietti Barbera d’Asti La Crena DOCG

Vietti Barbera d’Asti La Crena DOCG is een krachtige rode wijn uit Piemonte in Italië, afkomstig van het gerenommeerde Vietti. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Barbera-druiven uit de historische La Crena-wijngaard nabij Agliano Terme. De wijngaard, deels aangeplant in 1932, ligt op kalkrijke bodems met een ...
Meer informatie

Vietti Barbera d’Asti La Crena DOCG

Vietti Barbera d’Asti La Crena DOCG is een krachtige rode wijn uit Piemonte in Italië, afkomstig van het gerenommeerde Vietti. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Barbera-druiven uit de historische La Crena-wijngaard nabij Agliano Terme. De wijngaard, deels aangeplant in 1932, ligt op kalkrijke bodems met een zuidelijke expositie, wat zorgt voor optimale rijping, concentratie en een perfecte balans tussen kracht en frisheid.

Vinificatie

Voorafgaand aan de vergisting ondergaan de druiven een koude schilinweking om aroma’s en kleur te versterken. Vervolgens vindt de alcoholische fermentatie plaats gedurende ongeveer twee weken in open roestvrijstalen tanks, waarbij regelmatige pigeage en remontage zorgen voor maximale extractie. Na de vergisting volgt een extra maceratie op de schillen, wat bijdraagt aan structuur en complexiteit. De wijn wordt daarna overgebracht naar barriques voor de malolactische gisting en rijpt circa 18 maanden in een combinatie van roestvrij staal, barriques en grote houten vaten.

Smaakprofiel

In het glas presenteert deze wijn zich met een diepe robijnrode kleur. De neus opent met aroma’s van rijpe bramen en kersen, aangevuld met kruidige nuances. In de mond is de wijn vol en krachtig, met een levendige zuurgraad en rijpe tannines die zorgen voor balans en structuur. De afdronk is lang, intens en elegant, met een mooie combinatie van fruit en kruidigheid.

Lekker bij

  1. Gegrild rood vlees en steak
  2. Rijke pasta gerechten met vleessaus
  3. Stoofgerechten en wild
  4. Geroosterde groenten
  5. Gerijpte kazen

Veel gestelde vragen

  • Wat maakt La Crena bijzonder? La Crena is een historische wijngaard met oude stokken die zorgen voor geconcentreerde en complexe Barbera-wijnen.
  • Wat betekent DOCG bij Barbera d’Asti? DOCG is de hoogste Italiaanse kwaliteitsclassificatie en staat garant voor herkomst en kwaliteit.
  • Hoe smaakt Vietti Barbera d’Asti La Crena? Vol en krachtig met rijp zwart fruit, kersen en kruidige tonen.
  • Welke andere wijn van Vietti is aan te raden? Probeer ook de Vietti Barbera d’Alba Scarrone voor een andere expressie van Barbera.
  • Waar kan ik Vietti Barbera d’Asti La Crena kopen? Deze wijn is eenvoudig online te bestellen bij Barts Wijnkoperij.

Bestel online

Bestel Vietti Barbera d’Asti La Crena DOCG eenvoudig via Barts Wijnkoperij en ontdek ook onze wijnen. Wij verzorgen uw bestelling in heel Nederland met de grootste zorg. Voor persoonlijk advies of een passend wijnarrangement kunt u altijd contact opnemen met ons team. Wij helpen u graag verder.

Gerelateerde producten