iLauri Torre Dragone Bianco Terre d’Abruzzo IGP

Herkomst en terroir

De wijngaarden van iLauri liggen op circa 300 meter hoogte in Loreto Aprutino, een van de beste wijngebieden van Abruzzo. De unieke ligging zorgt voor:

• invloed van de Adriatische Zee
• verkoelende winden uit de Apennijnen
• optimale balans tussen rijpheid en frisheid

Dit terroir geeft iLauri Torre Dragone Bianco zijn kenmerkende frisse stijl en aromatische expressie.

Moderne vinificatie

De druiven worden eind augustus met de hand geoogst en direct zacht geperst. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. De malolactische gisting wordt bewust niet toegepast om:

• de frisse zuren te behouden
• de fruitigheid te benadrukken
• een levendige stijl te creëren

Na een korte rijping op rvs ontstaat een zuivere en verfrissende witte wijn.

Fris en fruitig smaakprofiel

iLauri Torre Dragone Bianco Terre d'Abruzzo heeft een heldere, lichtgele kleur. In de neus:

• citrus en rijpe peer
• appel en lichte bloemige tonen

In de mond:

• fris en levendig
• tonen van grapefruit, appel en meloen
• mooie balans tussen fruit en zuren

De afdronk is verfrissend en soepel, wat deze wijn perfect maakt als aperitief of bij lichte gerechten.

Culinaire combinaties

iLauri Torre Dragone Bianco Terre d'Abruzzo IGP is een veelzijdige wijn die uitstekend past bij:

1. sushi en lichte visgerechten
2. kip en gevogelte
3. asperges
4. jonge romige kazen
5. gevulde portobello
6. tapas en borrelplanken
7. rijke salades
8. gebakken zeetong
9. kalfsvlees

Serveer deze wijn tussen 8 en 11°C voor de beste smaakbeleving.

Veelgestelde vragen

• Wat voor wijn is iLauri Torre Dragone Bianco? Een frisse en fruitige Italiaanse witte wijn uit Abruzzen (Abruzzo).
• Hoe smaakt deze wijn? Fris en levendig met citrus, appel en een zachte afdronk.
• Is deze wijn geschikt als aperitief? Ja, deze wijn is perfect als aperitief en bij lichte gerechten.
• Voor wie is deze wijn geschikt? Voor liefhebbers van frisse, betaalbare Italiaanse witte wijn.

Conclusie

iLauri Torre Dragone Bianco Terre d'Abruzzo IGP is een frisse, toegankelijke en betaalbare witte wijn met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Perfect voor dagelijks gebruik, borrels en lichte gerechten. Bestel deze heerlijke Italiaanse witte wijn eenvoudig via de webshop van Barts Wijnkoperij en geniet van kwaliteit uit Italië, snel geleverd in Nederland en België.