Felton Road Calvert Pinot Noir

Wijngaard en terroir

De Calvert-wijngaard ligt in Bannockburn en onderscheidt zich door zijn unieke bodemopbouw en ligging. De combinatie van verschillende bodemsoorten zorgt voor extra complexiteit in de wijn. Central Otago biedt ideale omstandigheden voor Pinot Noir:

• koel continentaal klimaat
• grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht
• bescherming door omliggende bergen

Deze factoren zorgen voor druiven met intense aroma’s, frisse zuren en een verfijnde structuur.

Duurzame wijnbouw en vinificatie

Felton Road werkt volledig volgens duurzame principes en met minimale interventie in de kelder. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na een koude inweking van ongeveer vijf dagen volgt een spontane fermentatie met inheemse gisten. De vergisting duurt circa vier weken, waardoor maximale extractie en complexiteit ontstaat. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 16 maanden in Franse eikenhouten barriques. Deze rijping zorgt voor een mooie balans tussen fruit, hout en structuur.

Elegant en gelaagd smaakprofiel

Felton Road Calvert Pinot Noir heeft een heldere, licht robijnrode kleur. In de neus:

• zwarte kersen en bessen
• aardse tonen en kruiden
• subtiele hints van tijm en salie

In de mond:

• verfijnd en elegant
• rijp rood en zwart fruit
• levendige zuren en zachte tannines

De afdronk is lang, fris en mooi in balans, met een lichte kruidigheid.

Culinaire combinaties

Felton Road Calvert Pinot Noir is een uitstekende keuze bij:

1. fazantenborst en gevogelte
2. Bresse kip en andere kipgerechten
3. paddenstoelenrisotto
4. lamsvlees uit de oven
5. gebraden vleesgerechten
6. gerijpte kazen

Serveer deze wijn rond 16–18°C voor de optimale smaakbeleving.

Veelgestelde vragen

• Wat maakt Calvert Pinot Noir bijzonder? De unieke wijngaard en bodemstructuur zorgen voor extra complexiteit en finesse.
• Hoe smaakt deze wijn? Elegant en gelaagd, met rood fruit, kruiden en een frisse afdronk.
• Is deze wijn vergelijkbaar met Bourgogne? Ja, de stijl is verfijnd en elegant, vergelijkbaar met Bourgogne Pinot Noir.
• Is deze wijn geschikt om te bewaren? Ja, deze wijn ontwikkelt zich nog mooi verder op fles.
• Felton Road Calvert Pinot Noir kopen? Bestel eenvoudig online bij Barts Wijnkoperij, met snelle levering in Eindhoven en de Randstad.

Conclusie

Felton Road Calvert Pinot Noir is een elegante en karaktervolle Pinot Noir die het unieke terroir van Central Otago perfect weerspiegelt. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van verfijnde rode wijnen met diepgang. Bestel deze wijn eenvoudig via de webshop van Barts Wijnkoperij en ervaar topkwaliteit uit Nieuw-Zeeland, snel geleverd in Eindhoven, Amsterdam, Rotterdam en Den Haag.