Domeco de Jarauta Rioja Reserva

Langzame rijping voor maximale complexiteit

De basis van deze Reserva wordt gevormd door Tempranillo, aangevuld met Graciano en Garnacha Tinto. De druiven zijn afkomstig van oudere wijnstokken in Rioja Alta en Rioja Oriental, waar lage opbrengsten zorgen voor hoge kwaliteit. Na de vergisting volgt een lange rijping van minimaal 24 maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Daarna rijpt de wijn nog minstens een jaar op fles. Deze langzame opvoeding geeft de wijn zijn kenmerkende diepgang en verfijnde structuur.

Vol, complex en zijdezacht

In het glas presenteert de Domeco de Jarauta Rioja Reserva zich met een diepe robijnrode kleur. De geur opent met rijp rood fruit zoals kersen en bramen, gevolgd door tonen van vanille, kokos en cederhout. In de smaak is de wijn vol en rond, met fluweelzachte tannines en een mooie balans tussen rijp fruit en houtinvloeden. Nuances van cacao, tabak, leer en specerijen geven extra diepte. De afdronk is lang, complex en elegant, met een lichte balsamico toets.

Lekker bij

Deze Rioja Reserva is een ideale begeleider van rijke en smaakvolle gerechten:

• gegrild of geroosterd rood vlees zoals entrecote of lamsrack
• wildgerechten zoals hert of ree
• stoofgerechten
• gerijpte harde kazen

Samenvattend

Domeco de Jarauta Rioja Reserva is een prachtige expressie van traditionele Rioja met moderne precisie. Een wijn met diepte, rijping en verfijning die zowel nu als na enkele jaren kelderen indruk maakt. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreid assortiment kwaliteitswijnen. Bestel eenvoudig via onze webshop en ontdek de mooiste wijnen uit Spanje. Wij leveren uw bestelling snel en zorgvuldig in heel Nederland en België, zodat u altijd verzekerd bent van kwaliteit en service.