Domeco de Jarauta Rioja Gran Reserva

Traditionele vinificatie en lange houtrijping

Voor deze Rioja Gran Reserva gebruikt men voornamelijk Tempranillo, aangevuld met kleine hoeveelheden Graciano en Garnacha. De druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken met lage opbrengsten en hoge concentratie. Na de vergisting rijpt de wijn minimaal 24 maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Vervolgens volgt een flesrijping van minimaal 36 maanden. Deze lange opvoeding zorgt voor diepte, complexiteit en een verfijnde structuur.

Complex, vol en elegant

In het glas toont Domeco de Jarauta Rioja Gran Reserva een diepe robijnrode kleur met lichte evolutie. De neus opent met aroma’s van rijpe kersen, pruimen en gedroogde vijgen. Tonen van vanille, cederhout, leer en tabak geven extra complexiteit. In de mond is de wijn vol en fluweelzacht, met rijpe tannines en een mooie balans tussen fruit en hout. De afdronk is lang en elegant, met nuances van cacao, balsamico en specerijen. Deze Rioja Gran Reserva is nu uitstekend op dronk, maar kan zich ook nog verder ontwikkelen.

Lekker bij

Deze Rioja Gran Reserva is perfect te combineren met:

• geroosterde lamsbout of entrecote
• wildgerechten zoals ree of hert
• stoofgerechten met rundvlees
• gerechten met truffel of gerijpte kazen

Samenvattend

Domeco de Jarauta Rioja Gran Reserva is een klassieke, houtgerijpte Rioja met diepgang en elegantie. Een ideale wijn voor liefhebbers van complexe rode wijnen met rijping. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een zorgvuldig geselecteerd assortiment kwaliteitswijnen. Bestel eenvoudig via onze webshop en ontdek de mooiste wijnen uit Spanje. Wij leveren uw bestelling snel en zorgvuldig in heel Nederland en België, zodat u altijd verzekerd bent van kwaliteit en service.