domaine-dujac-clos-de-la-roche

Domaine Dujac Clos de la Roche Grand Cru 2023 – complexe Bourgogne Pinot Noir

€554,95

3 op voorraad

Domaine Dujac Clos de la Roche Grand Cru 2023

Domaine Dujac Clos de la Roche Grand Cru 2023

Domaine Dujac Clos de la Roche Grand Cru 2023 is een verfijnde Bourgogne rode wijn uit Frankrijk, afkomstig van het gerenommeerde Domaine Dujac, een toonaangevend familiebedrijf met focus op terroir, gemaakt van 100% Pinot Noir. De wijngaard ligt in Morey-Saint-Denis. De hellingen zijn steil. De bodem bestaat uit kalksteen en klei. Het klimaat is continentaal. Dit zorgt voor spanning, finesse en diepgang in de wijn.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst. Er wordt deels met hele trossen gewerkt. Dit geeft extra structuur. De vergisting gebeurt in open kuipen. Daarna rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten. Een deel is nieuw hout. De rijping duurt ongeveer 16 tot 18 maanden. Dit zorgt voor complexiteit en balans.

Smaakprofiel

De kleur is helder robijnrood. In de geur vind je kersen, frambozen en viooltjes. Ook subtiele kruiden en houttonen komen naar voren. De smaak is elegant en gelaagd. Fijne tannines geven structuur. De zuren zorgen voor frisheid. De afdronk is lang en verfijnd.

Foodpairing

  1. Gegrilde eend of gevogelte
  2. Kalfsvlees en licht wild
  3. Geroosterd rundvlees
  4. BBQ gerechten
  5. Stoofgerechten
  6. Gerijpte kazen

Veel gestelde vragen

  • Wat maakt Clos de la Roche Grand Cru bijzonder? Dit is een van de beste Grand Cru wijngaarden van Bourgogne. De wijn heeft veel diepgang en finesse.
  • Hoe smaakt deze Pinot Noir? Elegant en complex. Rood fruit, kruiden en een lange afdronk.
  • Kan ik deze wijn bewaren? Ja. Deze wijn heeft een groot bewaarpotentieel en ontwikkelt zich prachtig.
  • Welke andere wijn van Domaine Dujac is een aanrader? De Morey-Saint-Denis Premier Cru is iets toegankelijker en nu al mooi op dronk.
  • Waar kan ik Domaine Dujac Clos de la Roche Grand Cru 2023 kopen? U bestelt deze wijn eenvoudig en veilig online bij Barts Wijnkoperij, dé specialist in kwaliteitswijnen met persoonlijk advies en een zorgvuldig geselecteerd assortiment.

Bestel online

Bestel deze exclusieve Bourgogne via Barts Wijnkoperij. Bekijk ook Onze Wijnen. Wij verzorgen uw bestelling in heel Nederland met de grootste zorg. Voor persoonlijk advies of een passend wijnarrangement kunt u altijd contact opnemen met ons team. Wij helpen u graag verder.

Gerelateerde producten