boisseyt-cote-rotie-cote-blonde

Domaine de Boisseyt Côte-Rôtie Côte Blonde 2019 Magnum

€264,95

1 op voorraad

Domaine de Boisseyt Côte-Rôtie Côte Blonde 2019 Magnum

Domaine de Boisseyt Côte-Rôtie Côte Blonde 2019 Magnum

Domaine de Boisseyt Côte-Rôtie Côte Blonde 2019 Magnum is een indrukwekkende rode wijn uit de Côtes du Rhône. Deze wijn komt van het gerenommeerde Domaine de Boisseyt. Hij wordt gemaakt van Syrah (Serine) met een klein aandeel Viognier. De wijngaarden liggen op de Côte Blonde. De bodem is licht en kalkrijk. Dit zorgt voor finesse, elegantie en aromatische complexiteit. De magnumfles van 150cl zorgt bovendien voor een langzamere rijping en extra ontwikkeling in de fles.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst. Alleen de beste trossen worden geselecteerd. Ongeveer 70% wordt licht gekneusd. De rest blijft intact als hele tros. De vergisting gebeurt met wilde gisten in roestvrij staal. Dit geeft extra complexiteit. Daarna rijpt de wijn in eikenhouten vaten. Dit zorgt voor structuur en diepgang zonder het fruit te overheersen.

Smaakprofiel

De kleur is diep robijnrood met paarse tonen. In de geur vindt u bosbessen, frambozen en viooltjes. Ook tonen van spek en tabak komen naar voren. De smaak is rijk en gelaagd. Donker fruit wordt gecombineerd met witte peper en een subtiele houttoon. De tannines zijn mooi geïntegreerd. De zuren geven balans. De afdronk is lang en verfijnd.

Lekker bij

  1. Eendenborst met kruidige saus
  2. Gegrilde steak
  3. Lamsbout uit de oven
  4. Wildgerechten zoals fazant of patrijs
  5. Romige risotto
  6. Geroosterde vis

Veel gestelde vragen

  • Wat is het voordeel van een magnumfles? Een magnum rijpt langzamer. De wijn blijft langer fris en ontwikkelt meer complexiteit.
  • Wat maakt Côte Blonde bijzonder? De lichte bodems zorgen voor meer elegantie en finesse in de wijn.
  • Is deze wijn geschikt om te bewaren? Ja, deze magnum heeft een uitstekend bewaarpotentieel en ontwikkelt zich jarenlang.
  • Welke andere wijn van dit domein is aan te raden? De Saint-Joseph Les Rivoires van Domaine de Boisseyt is een verfijnde en iets toegankelijkere Rhône Syrah.
  • Waar kan ik deze wijn kopen? U bestelt deze wijn eenvoudig via Barts Wijnkoperij.

Bestel online

Bestel deze bijzondere magnum eenvoudig via Barts Wijnkoperij of bekijk het volledige assortiment op Onze Wijnen. Wij verzorgen uw bestelling in heel Nederland met de grootste zorg. Voor persoonlijk advies of een passend wijnarrangement kunt u altijd contact opnemen met ons team. Wij helpen u graag verder.

Gerelateerde producten