boisseyt-saint-joseph-les-rivoires

Domaine de Boisseyt Saint-Joseph Les Rivoires

€49,95

6 op voorraad

Domaine de Boisseyt Saint-Joseph Les Rivoires

Domaine de Boisseyt Saint-Joseph Les Rivoires

Domaine de Boisseyt Saint-Joseph Les Rivoires is een karaktervolle rode wijn uit de Côtes du Rhône. Deze wijn komt van het ambachtelijke Domaine de Boisseyt. Het huis staat bekend om zijn pure stijl en focus op terroir. De wijn is gemaakt van de Syrah-druif. De wijngaarden liggen op hoger gelegen hellingen in Saint-Joseph. Hier zorgen wind en hoogte voor frisse zuren. De granietbodems geven spanning en structuur. Dit proef je direct terug in het glas.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst. Daarna volgt een zorgvuldige selectie. De vergisting gebeurt in roestvrijstalen tanks. Zo blijft het fruit zuiver en expressief. Een deel van de druiven wordt als hele tros vergist. Dit geeft extra aroma en frisheid. De rijping vindt plaats in gebruikte eiken vaten. Hierdoor blijft de wijn elegant en raakt hij niet overbelast door hout.

Smaakprofiel

De kleur is diep robijnrood. In de geur vind je rode bessen, viooltjes en een lichte pepertoon. De smaak is fris en levendig. Je proeft sappig fruit en fijne zuren. De structuur is slank maar precies. De afdronk is kruidig en aanhoudend. Dit is een Syrah die draait om finesse, niet om kracht.

Lekker bij

  1. Gegrilde entrecote met grove peper
  2. Eendenborst met fruitige saus
  3. Geroosterde groenten met tijm
  4. Charcuterie en droge worst
  5. Licht gegrilde tonijn
  6. Halfharde kazen

Veel gestelde vragen

  • Wat maakt Saint-Joseph Les Rivoires bijzonder? Deze wijn komt van granietrijke hellingen in het noordelijke Rhônegebied. Dit zorgt voor een verfijnde structuur, frisse zuren en een typische kruidigheid van Syrah.
  • Van welke druif is deze wijn gemaakt? Deze wijn is volledig gemaakt van de Syrah-druif, de belangrijkste druif van de noordelijke Rhône.
  • Hoe smaakt deze Saint-Joseph? U proeft rood en zwart fruit, kruidigheid en een lichte pepertoon. De wijn is elegant opgebouwd met een mooie lengte.
  • Welke andere wijn van dit domein is aan te raden? De Syrah Confluence van Domaine de Boisseyt is een toegankelijke en fruitgedreven Rhône Syrah met een iets zachtere structuur.
  • Waar kan ik deze wijn kopen? U bestelt deze wijn eenvoudig online via Barts Wijnkoperij.

Bestel online

Bestel de Domaine de Boisseyt Saint-Joseph Les Rivoires eenvoudig via Barts Wijnkoperij of bekijk het volledige assortiment op Onze Wijnen. Wij verzorgen uw bestelling in heel Nederland met de grootste zorg. Voor persoonlijk advies of een passend wijnarrangement kunt u altijd contact opnemen met ons team. Wij helpen u graag verder.

Gerelateerde producten