bodega-santa-cruz-de-alpera-cueva-del-chaman-rosado-syrah

Santa Cruz Cueva Chamán Syrah Rosado – fruitige rosé uit Spanje

€9,95

Santa Cruz Cueva Chamán Syrah Rosado – fruitige rosé uit Spanje

Santa Cruz Cueva Chamán Syrah Rosado is een expressieve rosé wijn uit de omgeving van La Mancha. De wijngaarden van dit wijnhuis liggen op zonovergoten heuvels. Met moderne technieken en respect voor traditie ontstaat hier een fruitige, gulle rosado van pure Syrah. Een opvallend ...
Meer informatie

Santa Cruz Cueva Chamán Syrah Rosado – fruitige rosé uit Spanje

Santa Cruz Cueva Chamán Syrah Rosado is een expressieve rosé wijn uit de omgeving van La Mancha. De wijngaarden van dit wijnhuis liggen op zonovergoten heuvels. Met moderne technieken en respect voor traditie ontstaat hier een fruitige, gulle rosado van pure Syrah. Een opvallend detail tijdens de vinificatie is het gebruik van kersenhouten stukjes. Die geven de wijn extra ronding in de mond én meer complexiteit in de geur.

Vinificatie: Santa Cruz Cueva Chamán Rosado

Voor de productie van Santa Cruz Cueva Chamán Rosado oogst men de druiven 's-nachts. Dit om om de frisheid te behouden en oxidatie te vermijden. Na de persing volgt een 25 dagen durende vergisting bij lage temperatuur (16°C). Als gevolg hiervan ontstaat een maximale expressie van het fruit. De kersenhouten chips zorgen voor een fruitige smaakbeleving en een gelaagd, zijdezacht karakter.

Smaakprofiel

Santa Cruz Cueva Chamán Rosado schittert in het glas met een heldere framboos roze kleur. Sappige aroma’s van aardbeienyoghurt, frambozen en rood snoepgoed. In de mond is de wijn zacht en elegant bij de aanzet. Een levendige frisheid en een uitgesproken fruitkarakter. De afdronk is verfijnd, met een frisse finale van rode vruchten.

Lekker bij

Serveer Santa Cruz Cueva Chamán Syrah Rosado gekoeld op 8°C. Deze wijn is heerlijk als aperitief. Ook komt hij uitstekend tot zijn recht bij:
  1. rijstgerechten zoals paella
  2. sushi
  3. kip
  4. jonge romige kazen
  5. zomerse salades
  6. coquilles
  7. kreeft en langoustines
  8. frisse salades met vers fruit of geitenkaas
Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Spaanse wijnen, waaronder deze "Chamán Syrah Rosado". Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Spanje.

Gerelateerde producten