Santa Cruz Cueva del Chamán Garnacha Tintorera
€9,99
Santa Cruz Cueva del Chamán Garnacha Tintorera
Ontdek de betoverende Santa Cruz Cueva del Chamán Garnacha Tintorera. Een Spaanse rode wijn doordrenkt met de passie van Bodega Santa Cruz de Alpera. Sinds 1947 streven 25 toegewijde wijnboeren in het zuidoosten van La Mancha naar het creëren van een wijnmakerij die de puurheid van druiven vertaalt naar ongeëvenaarde excellentie. ...Santa Cruz Cueva del Chamán Garnacha Tintorera
Ontdek de betoverende Santa Cruz Cueva del Chamán Garnacha Tintorera. Een Spaanse rode wijn doordrenkt met de passie van Bodega Santa Cruz de Alpera. Sinds 1947 streven 25 toegewijde wijnboeren in het zuidoosten van La Mancha naar het creëren van een wijnmakerij die de puurheid van druiven vertaalt naar ongeëvenaarde excellentie. De wijngaarden, getypeerd door kalkrijke bodems op een hoogte van 850 tot 1050 meter boven zeeniveau, ervaren een streng, droog, continentaal klimaat. Met zeer koude winters en een zomerse temperatuurkloof tussen dag en nacht, wordt het rijpingsproces verlengd. In augustus zorgt het contrast tussen hete dagen en koele nachten ervoor dat de Garnacha Tintorera tannines zich concentreren, resulterend in de diepe kleur in de laatste rijpingsfasen.Garnacha Tintorera
Bodega Santa Cruz de Alpera omarmt voornamelijk de Garnacha Tintorera, een zeldzame druif met rood dooraderd vruchtvlees en buitengewone ziekteresistentie. Geselecteerde druiven van wijnstokken ouder dan 40 jaar vormen de essentie van hun topwijnen. De lokale Monastrell druif gedijt eveneens onder deze omstandigheden, en verrassend genoeg passen ook de Verdejo en Sauvignon Blanc druiven goed bij de lokale bodem.Vinficatie
De maceration carbonique vinificatie methode geeft deze jonge wijn intense aroma's. Het sap ondergaat een fermentatie tot 28 ° C met een contacttijd van 8-9 dagen. De voltooiing van de fermentatie in betonnen tanks bij gecontroleerde temperatuur en de daaropvolgende malolactische fermentatie resulteren in deze unieke assemblage. Ontdek de magie van Santa Cruz Cueva del Chamán Garnacha Tintorera - een meesterwerk gemaakt om nu te genieten.Moeiteloos drinkbaar
Deze Spaanse rode wijn met zijn intens rode-paarse kleur, betovert de zintuigen. Aroma's van aardbeienyoghurt, framboos en een vleugje banaan weerspiegelen zijn rijke karakter. In de smaak domineert rijp rood fruit, met een elegante en evenwichtige structuur. De afdronk, van gemiddelde intensiteit, maakt deze wijn moeiteloos drinkbaar met zijn krachtige fruitige karakter.Extra informatie
| Soort drank | |
|---|---|
| Prijsklasse | |
| Type | |
| Producent | |
| Land | |
| Regio | |
| Inhoud | |
| Druivensoort |
