Winkel
Pietradolce Sant'Andrea Carricante IGT is een unieke wijn die de rijke tradities en het erfgoed van Sicilië perfect belichaamt. Afkomstig van een oude wijngaard die gelegen is in de Milo-wijngaard. De druiven voor deze wijn komen van pre-phylloxera wijnstokken die maar liefst 150 jaar oud zijn. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 850 meter boven zeeniveau.

Pietradolce Sant’Andrea Carricante IGT

€174,95

2 op voorraad

Pietradolce Sant'Andrea Carricante IGT

Pietradolce Sant'Andrea Carricante IGT is een unieke wijn die de rijke tradities en het erfgoed van Sicilië perfect belichaamt. Afkomstig van een oude wijngaard die gelegen is in de Milo-wijngaard. De druiven voor deze wijn komen van pre-phylloxera wijnstokken die maar liefst 150 jaar oud zijn. De wijngaarden bevinden zich op een ...
Meer informatie

Pietradolce Sant'Andrea Carricante IGT

Pietradolce Sant'Andrea Carricante IGT is een unieke wijn die de rijke tradities en het erfgoed van Sicilië perfect belichaamt. Afkomstig van een oude wijngaard die gelegen is in de Milo-wijngaard. De druiven voor deze wijn komen van pre-phylloxera wijnstokken die maar liefst 150 jaar oud zijn. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 850 meter boven zeeniveau. Voor de productie van Pietradolce Sant'Andrea Carricante zijn de Carricante druiven geplant op diepe zandgronden. Het uniek microklimaat, beïnvloed door de nabijheid van de zee, creëert ideale omstandigheden voor de productie van hoogwaardige wijnen.

Unieke Vinificatie en Lang Rijpingspotentieel

De vinificatie van Pietradolce Sant'Andrea Carricante is bijzonder en onderscheidend. Na een lange maceratie op de schillen in een 2.000-liter eikenhouten vat, rust de wijn tweeënhalf jaar in de fles. Hierna komt de wijn pas in de markt. Dit proces resulteert in een witte wijn met rijke aroma's, waarbij de variëteit van de druif naar voren komt. In de mond biedt deze witte wijn een strakke, zijdeachtige en gelaagde ervaring.

Filosofie en Druivenvariëteiten

De filosofie van Pietradolce draait om het combineren van moderne technologieën met eeuwenoude tradities. Ook het gebruik van inheemse druivenvariëteiten zoals:
  1. Carricante
  2. Nerello Mascalese
Pietradolce Sant'Andrea Carricante staat bekend om zijn elegante fruit, groenkruidig karakter met een frisse zuurgraad. De Nerello Mascalese druif, basis van de rode wijnen, vertoont jong een gelijkenis met Nebbiolo of Pinot Noir. Het elegant rood fruit en frisse zuren onthult op vulkanisch terroir zijn ware aard: donkerder, aards, kruidig en mineralig.

Heerlijke combinaties

Pietradolce Sant'Andrea Carricante IGT is perfect te combineren met gerechten zoals:
  1. kabeljauw
  2. langoustines
  3. mosselen
  4. forel
  5. paddenstoelen risotto
  6. luxe tapas
  7. smaakvolle kazen

Conclusie

Pietradolce blijft trouw aan zijn filosofie door moderne technologieën en traditionele methoden te integreren. De wijngaarden zijn handmatig en duurzaam onderhouden, wat de aandacht voor detail en toewijding aan het land benadrukt. Pietradolce Sant'Andrea Carricante biedt een uitzonderlijke wijnervaring die de rijke historie en familietradities van het wijnhuis weerspiegelt. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Italiaanse witte wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Italië Enkele van Barts favorieten

Extra informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Land

Inhoud

Druivensoort

Gerelateerde producten

×Close search
Zoeken