iLauri Neola Passerina Abruzzo DOC
€10,95
iLauri Neola Passerina Abruzzo DOC
iLauri Neola Passerina Abruzzo DOC presenteert zich als een opvallende witte wijn. Een witte wijn die de rijke historie van de Passerina druif op meeslepende wijze naar voren brengt. Hij benadrukt de vooruitstrevende visie van Azienda Vinicola iLauri. Deze druif komt al eeuwenlang voor in Midden-Italië. Niemand weet precies waar de ...iLauri Neola Passerina Abruzzo DOC
iLauri Neola Passerina Abruzzo DOC presenteert zich als een opvallende witte wijn. Een witte wijn die de rijke historie van de Passerina druif op meeslepende wijze naar voren brengt. Hij benadrukt de vooruitstrevende visie van Azienda Vinicola iLauri. Deze druif komt al eeuwenlang voor in Midden-Italië. Niemand weet precies waar de oorsprong ligt. Neola, wat “the Young One” betekent, vormt de nieuwste aanwinst binnen het assortiment van iLauri. De druiven zijn afkomstig uit wijngaarden die profiteren van een gunstig microklimaat. Overdag volop zonlicht en de avondbries vanaf het Apennijnen gebergte zorgt voor voldoende verkoeling. Op deze manier creëert men de iLauri Neola Passerina Abruzzo.Moderne Vinificatie Technieken
Voor de productie van iLauri Neola Passerina Abruzzo kiest men voor de meest rijpe en gezonde trossen. Vervolgens perst hij de druiven voorzichtig en past hij moderne vinificatietechnieken toe. Hierdoor behoudt de wijnmaker alle natuurlijke aroma’s en benadrukt hij de karakteristieke frisheid van Passerina.Een Wijn Met een Levendig Karakter
Tijdens het proeven van de Neola Passerina Abruzzo ontdekt men in de geur exotische bloemen en subtiele kruiden. Smaak van citrus, frisse appel en een hint van rijp tropisch fruit. Bovendien zorgt een rijke, lange afdronk voor een blijvende indruk. Zonder dat de wijn zijn levendige karakter verliest.Veelzijdige Culinaire Begeleider
iLauri Neola Passerina Abruzzo DOC is zeer veelzijdig als begeleider van diverse gerechten. Deze wijn uit de Abruzzen past uitstekend uitstekend bij- aperitief
- sushi
- kalkoen
- kip
- parelhoen
- geitenkaas
- linguine alle vongole
- rijk gevulde salades
- escargots
- kreeft
- langoustines
- gebakken zeetong
