iLauri Chiola Cerasuolo d’Abruzzo DOC

Herkomst en karakter van iLauri Chiola Cerasuolo

De wijngaarden voor iLauri Chiola Cerasuolo d'Abruzzo liggen nabij Loreto Aprutino, op circa 300 meter hoogte. De unieke ligging tussen:

• de Adriatische Zee
• de Apennijnen
• zonrijke hellingen

zorgt voor een ideaal microklimaat. Hierdoor ontwikkelen de druiven een mooie balans tussen rijpheid, frisheid en aromatische intensiteit.

Vinificatie van iLauri Chiola Cerasuolo

Voor de productie van iLauri Chiola Cerasuolo d'Abruzzo selecteert men uitsluitend de beste druiven. Het vinificatieproces bestaat uit:

• directe verwerking na de oogst
• temperatuur gecontroleerde fermentatie in rvs
• geen malolactische gisting voor maximale frisheid

Hierdoor behoudt iLauri Chiola zijn frisse, fruitgedreven stijl.

Smaakprofiel van iLauri Chiola Cerasuolo

iLauri Chiola Cerasuolo d'Abruzzo DOC heeft een heldere, intens roze kleur. In de neus:

• aardbeien en kersen
• subtiele kruidigheid

In de mond:

• fris en sappig
• tonen van rood fruit
• lichte kruidige nuances

De afdronk is zacht, verfrissend en mooi in balans.

Lekker bij

iLauri Chiola Cerasuolo d'Abruzzo DOC is veelzijdig en perfect als aperitief of bij:

1. kip en gevogelte
2. asperges
3. jonge romige kazen
4. gevulde portobello
5. pasta’s zoals penne arrabbiata
6. salades en lichte gerechten
7. kreeft en schaaldieren
8. vegetarische gerechten
9. gebakken kabeljauw
10. kalfsvlees

Serveer iLauri Chiola Cerasuolo tussen 8 en 10°C voor de beste smaakbeleving.

Veelgestelde vragen over iLauri Chiola Cerasuolo

• Wat is Cerasuolo d’Abruzzo? Een rosé wijn uit Italië gemaakt van de Montepulciano druif.
• Hoe smaakt iLauri Chiola Cerasuolo? Fris en fruitig met aardbei, kers en een zachte afdronk.
• Is deze wijn geschikt als aperitief? Ja, deze rosé is ideaal als aperitief en bij lichte gerechten.
• Voor wie is deze wijn geschikt? Voor liefhebbers van frisse en gastronomische rosé wijnen.

Conclusie

iLauri Chiola Cerasuolo d'Abruzzo DOC is een frisse, fruitige en veelzijdige rosé wijn met een typisch Italiaans karakter. Perfect voor zonnige momenten en diverse gerechten. Bestel deze rosé eenvoudig via de webshop van Barts Wijnkoperij en ontdek de smaak van Italië, snel geleverd in Nederland en België.