weingut-fritz-haag-juffer-sonnenuhr-riesling-auslese

Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese

€41,95

6 op voorraad

Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese

Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese is een indrukwekkende witte wijn uit de Mosel in Duitsland, afkomstig van het gerenommeerde Weingut Fritz Haag. Deze wijn is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Riesling druiven uit de iconische Juffer Sonnenuhr wijngaard in Brauneberg. De extreem steile hellingen met blauwe leisteen ...
Meer informatie

Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese

Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese is een indrukwekkende witte wijn uit de Mosel in Duitsland, afkomstig van het gerenommeerde Weingut Fritz Haag. Deze wijn is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Riesling druiven uit de iconische Juffer Sonnenuhr wijngaard in Brauneberg. De extreem steile hellingen met blauwe leisteen zorgen voor optimale zonreflectie en warmteopslag. Dit leidt tot een uitzonderlijke rijpheid, concentratie en een kenmerkende minerale precisie.

Vinificatie

Voor deze Auslese worden alleen perfect rijpe en vaak deels ingedroogde druiven geselecteerd. De oogst gebeurt volledig met de hand, waarbij streng wordt geselecteerd op kwaliteit. Na een zachte persing volgt een langzame vergisting in roestvrijstalen tanks. De wijn behoudt een aanzienlijke hoeveelheid natuurlijke restsuiker, wat zorgt voor een rijke structuur en tegelijkertijd een indrukwekkende frisheid door de hoge zuurgraad van de Rieslingdruif.

Smaakprofiel

In het glas heeft deze wijn een diepe goudgele kleur. De geur is intens en gelaagd met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, honing, sinaasappelschil en een duidelijke minerale toets. In de mond is de wijn rijk en geconcentreerd, met een zijdezachte textuur en een perfecte balans tussen zoetheid en frisse zuren. De afdronk is lang, complex en blijft minutenlang nazinderen.

Lekker bij

  1. Foie gras en luxe paté
  2. Blauwschimmelkazen
  3. Fruitdesserts en tarte tatin
  4. Pittige Aziatische gerechten

Veel gestelde vragen

  • Wat is een Auslese wijn? Auslese betekent dat alleen zeer rijpe, geselecteerde druiven worden gebruikt, wat zorgt voor een geconcentreerde en vaak zoetere wijn.
  • Is deze wijn geschikt om te bewaren? Ja, deze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel en kan zich jarenlang verder ontwikkelen.
  • Hoe serveer ik deze wijn het best? Serveer licht gekoeld rond 8-10°C om de complexiteit en balans optimaal te ervaren.
  • Welke andere wijn van Fritz Haag is aan te raden? Ontdek ook de Fritz Haag Juffer Sonnenuhr Spätlese voor een iets lichtere en elegantere zoete stijl.
  • Waar kan ik Fritz Haag Juffer Sonnenuhr Auslese kopen? Deze wijn is eenvoudig online te bestellen bij Barts Wijnkoperij.

Bestel online

Bestel deze wijn eenvoudig via Barts Wijnkoperij of ontdek het volledige assortiment via Onze Wijnen. Wij verzorgen uw bestelling in heel Nederland met de grootste zorg. Voor persoonlijk advies of een passend wijnarrangement kunt u altijd contact opnemen met ons team. Wij helpen u graag verder.

Gerelateerde producten