domaine-rebourseau-gevrey-chambertin-la-brunelle

Domaine Henri Rebourseau Gevrey-Chambertin La Brunelle 2021 – verfijnde Bourgogne Pinot Noir

€74,95

Domaine Henri Rebourseau Gevrey-Chambertin La Brunelle 2021

Domaine Henri Rebourseau Gevrey-Chambertin La Brunelle 2021 is een verfijnde en karaktervolle Bourgogne. Komende uit het hart van de Côte de Nuits. Domaine Henri Rebourseau is opgericht in 1792. Het wijnhuis staat bekend om zijn duurzame wijnbouw en terroir gedreven wijnen. La Brunelle is een unieke lieu-dit, direct gelegen ...
Meer informatie

Domaine Henri Rebourseau Gevrey-Chambertin La Brunelle 2021

Domaine Henri Rebourseau Gevrey-Chambertin La Brunelle 2021 is een verfijnde en karaktervolle Bourgogne. Komende uit het hart van de Côte de Nuits. Domaine Henri Rebourseau is opgericht in 1792. Het wijnhuis staat bekend om zijn duurzame wijnbouw en terroir gedreven wijnen. La Brunelle is een unieke lieu-dit, direct gelegen naast de beroemde Clos de Vougeot. Hier komt de Pinot Noir druif tot zijn hoogste verfijning komt. Deze cuvée combineert kracht en elegantie met een prachtige mineraliteit en een lange levensduur.

Regio: Gevrey-Chambertin

De wijngaard La Brunelle bevindt zich in Gevrey-Chambertin. Een van de meest gerespecteerde appellaties van de Bourgogne. De bodem bestaat hier uit kalkrijke klei met kiezel en fossiele afzettingen. Dankzij de zuid- tot zuidoostelijke expositie profiteren de druiven van maximale zoninval. De koele nachten zorgen voor behoud van frisse zuren. Dit samenspel van factoren geeft Domaine Henri Rebourseau Gevrey-Chambertin La Brunelle een hoge aromatische concentratie en uitstekende balans.

Traditionele Vinificatie

Voor de productie van Domaine Henri Rebourseau Gevrey-Chambertin La Brunelle ondergaan de druiven een zorgvuldige en handmatige oogst. Men maakt alleen gebruik van het beste fruit. De fermentatie vindt plaats met inheemse gisten in open houten kuipen. Dit draagt bij aan de authentieke expressie van het terroir. De rijping gebeurt gedurende 18 maanden in Franse eikenhouten vaten. Deze rode wijn filtert men niet voor botteling. Dit om zijn integriteit te behouden.

Smaakprofiel

Domaine Henri Rebourseau Gevrey-Chambertin La Brunelle heeft een diepe robijnrode kleur. Aroma’s van rijpe kersen, bosbessen, viooltjes en subtiele tonen van zoethout, kruidnagel en cederhout. In de mond is hij vol en verfijnd, met zijdezachte tannines, levendige zuren en een minerale ondertoon. De afdronk is lang en harmonieus, met lagen van rood fruit, specerijen en een hint van aardse tonen.

Lekker bij

Serveer Domaine Henri Rebourseau Gevrey-Chambertin La Brunelle 2021 op 16–18°C, bij voorkeur decanteren. Een bewaarpotentieel van zeker 12–15 jaar. Deze Gevrey-Chambertin past perfect bij:
  1. gegrilde kip
  2. gegrilde kalkoen
  3. gegrilde groenten
  4. smaakvolle kazen
  5. vegetarische taarten
  6. gebakken varkenshaas
  7. gebraden kalfsvlees
  8. stoofpot
  9. gegrild konijn
  10. wildragout
Wilt u Domaine Henri Rebourseau Gevrey-Chambertin La Brunelle 2021 kopen in Nederland? Bij Barts Wijnkoperij bestelt u deze krachtige en verfijnde Bourgogne Pinot Noir eenvoudig online. Wij leveren in heel Nederland, waaronder Eindhoven en de Randstad. Zo geniet u snel van een elegante en karaktervolle Franse rode wijn.

Gerelateerde producten