domaine-rebourseau-clos-de-vougeot-grand-cru

Domaine Henri Rebourseau Clos de Vougeot Grand Cru 2021 – complexe Bourgogne Pinot Noir

€248,95

2 op voorraad

Domaine Henri Rebourseau Clos de Vougeot Grand Cru 2021 | Wijn voor Later

Domaine Henri Rebourseau Clos de Vougeot Grand Cru 2021 behoort tot de absolute top van de Bourgogne. Deze iconische Grand Cru is afkomstig uit de beroemde ommuurde wijngaard Clos de Vougeot, een historisch terroir dat al sinds de twaalfde eeuw wordt gekoesterd door wijnliefhebbers wereldwijd. ...
Meer informatie

Domaine Henri Rebourseau Clos de Vougeot Grand Cru 2021 | Wijn voor Later

Domaine Henri Rebourseau Clos de Vougeot Grand Cru 2021 behoort tot de absolute top van de Bourgogne. Deze iconische Grand Cru is afkomstig uit de beroemde ommuurde wijngaard Clos de Vougeot, een historisch terroir dat al sinds de twaalfde eeuw wordt gekoesterd door wijnliefhebbers wereldwijd. Domaine Henri Rebourseau beschikt hier over een uitzonderlijk perceel van 2,21 hectare, beplant met Pinot Noir-stokken van gemiddeld 41 jaar oud. Dankzij een zeer lage opbrengst van slechts 25 hectoliter per hectare ontstaan wijnen met een indrukwekkende concentratie, verfijning en uitzonderlijke terroirexpressie. Clos de Vougeot werd aangelegd door de monniken van de Abdij van Cîteaux en behoort al eeuwenlang tot de beroemdste wijngaarden ter wereld. In de beroemde classificatie van Dr. Jules Lavalle uit 1855 werd Clos Vougeot samen met Chambertin, Clos de Bèze en Romanée-Conti beschouwd als één van de vier grootste Grands Crus van Bourgogne.

Bewaarpotentieel / ontwikkeling

Deze Grand Cru is gemaakt om langzaam te rijpen. De jeugdige aroma's van zwarte kersen, rood fruit en bloemen ontwikkelen zich na enkele jaren tot een rijk palet van truffel, bosgrond, leer, specerijen en verfijnde aardse tonen. De combinatie van levendige zuren, zijdezachte tannines en grote concentratie zorgt ervoor dat deze wijn zich moeiteloos 15 tot 20 jaar verder ontwikkelt. Onder ideale kelderomstandigheden kan hij zelfs nog langer blijven groeien in complexiteit.

Waarom deze wijn past binnen Wijn voor Later

Domaine Henri Rebourseau Clos de Vougeot Grand Cru 2021 is een wijn die volledig tot zijn recht komt met de tijd. Dankzij het historische terroir, de lage opbrengsten en het traditionele vakmanschap ontwikkelt deze Grand Cru zich jarenlang verder in complexiteit, finesse en elegantie. Juist daarom past deze wijn perfect binnen onze selectie Wijn voor Later. Voor liefhebbers en verzamelaars die investeren in bewaarwaardige topwijnen is dit een uitstekende keuze, met een indrukwekkend rijpingspotentieel en een karakter dat zich gedurende de komende decennia alleen maar verder verfijnt.

Drinkvenster

  • Op dronk vanaf: 2028
  • Ideale drinkperiode: 2030 – 2045
  • Bewaarpotentieel: 15 tot 20 jaar, bij optimale opslag nog langer.

Wijn & spijs

De krachtige maar elegante stijl van deze Grand Cru maakt hem een uitstekende gastronomische begeleider.
  • Wildragout
  • Gebraden kalfsvlees
  • Gegrild konijn
  • Gebakken varkenshaas
  • Gegrilde kalkoen
  • Vegetarische taarten met paddenstoelen
  • Gegrilde groenten
  • Gerijpte harde kazen
  • Stoofgerechten
Serveer op 16 tot 18°C en decanteer de wijn bij voorkeur één tot twee uur voor het schenken zodat alle aroma's zich optimaal kunnen ontwikkelen.

Belangrijke informatie

  • Druivenras: 100% Pinot Noir
  • Classificatie: Grand Cru
  • Appellatie: Clos de Vougeot Grand Cru AOC
  • Regio: Bourgogne, Côte de Nuits
  • Land: Frankrijk
  • Producent: Domaine Henri Rebourseau
  • Opvoeding: 18 maanden Franse eikenhouten vaten, deels nieuw
  • Oogst: Handmatig
  • Vinificatie: Open houten kuipen, spontane vergisting met inheemse gisten, ongefilterd gebotteld

Bestel online

Wilt u de Domaine Henri Rebourseau Clos de Vougeot Grand Cru 2021 toevoegen aan uw wijnkelder? Bij Barts Wijnkoperij bestelt u deze uitzonderlijke Bourgogne eenvoudig online. Dankzij zijn indrukwekkende bewaarpotentieel, beperkte beschikbaarheid en internationale reputatie is dit een Grand Cru die niet alleen prachtig drinkt, maar ook een waardevolle plaats verdient binnen iedere serieuze wijncollectie. Bekijk ook onze wijnen voor meer exclusieve Bourgognes en bewaarwaardige topwijnen.

Gerelateerde producten