Casarena Reservado Red Blend
De Casarena Reservado Red Blend is een uitmuntende rode wijn die de essentie van de Mendoza-regio in Argentinië weerspiegelt. Casarena is gelegen op slechts twintig minuten rijden van Mendoza-stad. Het wijnhuis is gevestigd in een volledig gerestaureerde wijnmakerij uit 1937, waar de oude wijnstokken nog steeds floreren. De blend bestaat uit:- Malbec (70%)
- Cabernet Sauvignon (20%)
- Cabernet Franc (7%)
- Petit Verdot (3%)
Wijngaard & Vinificatie
De druiven voor de Reservado Red Blend zijn handmatig in verschillende plukgangen geoogst en streng geselecteerd. De alcoholische fermentatie vindt plaats met wilde (druifeigen) gisten in temperatuur gecontroleerde (26°C) roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de jonge wijn 12 maanden op gebruikte Franse barriques voor de malolactische gisting en verdere rijping.Smaakprofiel en Culinaire Combinaties
Casarena Reservado Red Blend biedt in de neus intense aroma's van cassis, frambozen, specerijen en geroosterde paprika. Het smaakpalet onthult tonen van rijp roodzwart fruit, pruimen, tabak en vanille. Een lange afdronk van rijpe tannines en frisse zuren. Deze wijn combineert perfect met diverse gerechten zoals:- lamsbout
- côte de boeuf
- fazant
- barbecue
- wildgebraad
- harde kazen
Conclusie
De Reservado Red Blend is een ervaring die het unieke terroir van Mendoza in elke slok tot leven brengt. Proef de zorgvuldig bewaarde tradities van Argentinië en laat je betoveren door deze Argentijnse rode wijn. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Argentijnse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Argentinië. Enkele van Barts favorietenExtra informatie
Soort drank | |
---|---|
Prijsklasse | |
Type | |
Producent | |
Land | |
Inhoud | |
Druivensoort |