Casarena Laurens Single Vineyard Malbecbijzondere Malbec uit Agrelo

Lauren's Vineyard – een bijzondere wijngaard in Agrelo

Casarena heeft zich gespecialiseerd in het onderzoeken en afzonderlijk vinifiëren van wijngaarden binnen Luján de Cuyo. De verschillen in bodem, ligging en microklimaat geven iedere wijngaard een eigen karakter. Lauren's Vineyard ligt in Agrelo, een van de belangrijke wijngebieden ten zuiden van Mendoza-stad. De wijngaard bevindt zich op ongeveer 920 meter boven zeeniveau, in een relatief koel deel van Agrelo. Hier zijn de temperatuurverschillen tussen dag en nacht aanzienlijk. Overdag krijgen de druiven voldoende zon om volledig te rijpen, terwijl de koelere nachten bijdragen aan het behoud van frisheid. Juist die combinatie is belangrijk voor het karakter van deze Malbec: rijp en geconcentreerd, maar tegelijkertijd levendig en verfijnd.

De diepe kleibodem maakt het verschil

Een van de opvallendste eigenschappen van Lauren's Vineyard is de bodemopbouw. De wijngaard heeft een diep bodemprofiel met verschillende lagen. Bovenin bevindt zich een kleirijke bodem, daaronder volgen lagen met grovere bodemdeeltjes en een meer zandige leemstructuur. Die relatief diepe, kleirijke bodem onderscheidt Lauren's Vineyard van de stenigere bodems die elders binnen Luján de Cuyo voorkomen. Klei kan vocht vasthouden en speelt daarmee een belangrijke rol in de waterhuishouding van de wijnstokken. In het droge klimaat van Mendoza is dat een waardevolle eigenschap. De combinatie van bodem, ligging en klimaat draagt bij aan het volle, ronde en tegelijkertijd elegante karakter van deze wijn. Dit is precies wat single-vineyard wijnen interessant maakt: dezelfde druif kan binnen één wijngebied heel verschillende resultaten opleveren.

100% Malbec met een zorgvuldige vinificatie

Casarena Laurens Single Vineyard wordt gemaakt van 100% Malbec. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na het ontstelen volgt een koude inweking, waarbij kleur, aroma's en smaakstoffen uit de schillen worden gehaald. De alcoholische vergisting vindt plaats met druifeigen gisten. Daarbij wordt op kleine schaal gewerkt, zodat de eigenschappen van de druiven uit deze specifieke wijngaard zo goed mogelijk behouden blijven. Tijdens de vergisting wordt de schillenmassa voorzichtig ondergedompeld. Deze werkwijze helpt om kleur, structuur en smaak te verkrijgen zonder een te harde extractie. De technische fiches van deze wijn beschrijven vervolgens een rijping van 12 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten. De houtrijping geeft de wijn extra diepgang, structuur en subtiele aroma's van koffie en chocolade. Het rijpe fruit blijft daarbij een belangrijk onderdeel van het karakter.

Hoe smaakt Casarena Laurens Single Vineyard Malbec?

In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse nuances. De geur is intens en complex, met aroma's van zwarte pruimen, rijpe bessen en rood fruit. Daarnaast ontdek je subtiele tonen van koffie, chocolade en kruidigheid. In de mond is de wijn vol, rijk en geconcentreerd, maar opvallend elegant. De rijpe fruittonen worden ondersteund door een ronde structuur en zijdezachte tannines. De frisheid zorgt ervoor dat de wijn ondanks zijn concentratie levendig blijft. De afdronk is lang en aanhoudend, met een mooie wisselwerking tussen fruit, houttonen en structuur. Wat mij vooral aanspreekt aan deze Malbec, is zijn verfijning. Hij heeft duidelijk kracht en diepgang, maar blijft tegelijkertijd soepel en evenwichtig. Een wijn waarbij je merkt dat er meer achter zit dan alleen rijp fruit en houtrijping.

Welke gerechten passen bij Casarena Laurens Single Vineyard Malbec?

Een wijn met deze concentratie en structuur verdient een gerecht met voldoende smaak. Denk vooral aan mooi bereid rundvlees, langzaam gegaarde gerechten en wild.

• Een mooie côte de boeuf of entrecote van de grill.
• Ribeye met geroosterde groenten en een krachtige jus.
• Lamsbout of langzaam gegaarde lamsschouder met rozemarijn.
• Hazenpeper of een rijke wildstoof met paddenstoelen.
• Gebraden hert met een donkere saus.
• Gerijpte harde kazen, zoals oude Comté of Manchego.

Mijn persoonlijke voorkeur gaat uit naar een mooie côte de boeuf, niet te ver doorgegaard, met een eenvoudige jus en geroosterde groenten. Het volle fruit en de zijdezachte tannines sluiten prachtig aan bij het vlees. Ook bij een langzaam gegaarde wildstoof met paddenstoelen is dit een bijzonder mooie combinatie. De wijn heeft voldoende diepgang om het gerecht te begeleiden, terwijl zijn elegantie behouden blijft. Mijn persoonlijke voorkeur gaat uit naar een mooie côte de boeuf, niet te ver doorgegaard, met een eenvoudige jus en geroosterde groenten. Het volle fruit en de zijdezachte tannines sluiten prachtig aan bij het vlees. Ook bij een langzaam gegaarde wildstoof met paddenstoelen is dit een bijzonder mooie combinatie. De wijn heeft voldoende diepgang om het gerecht te begeleiden, terwijl zijn elegantie behouden blijft.

Serveertemperatuur en bewaarpotentieel

Serveer Casarena Laurens Single Vineyard Malbec bij voorkeur rond 16–18°C. Gebruik een ruim roodwijnglas en geef de wijn voldoende tijd om zijn aroma's te ontwikkelen. Bij een jonge fles kan karafferen gedurende ongeveer een uur een mooie aanvulling zijn. Deze Malbec heeft bovendien serieus bewaarpotentieel. De combinatie van concentratie, structuur, fruit en tannines maakt hem geschikt om meerdere jaren verder te ontwikkelen. Bij goede bewaaromstandigheden kan deze wijn ruim tien jaar na de oogst interessant blijven. Naarmate hij ouder wordt, kunnen de primaire fruittonen plaatsmaken voor complexere aroma's van gedroogd fruit, leer en aardse nuances. Voor liefhebbers die graag bijzondere wijnen bewaren, is dit dan ook een interessante Argentijnse Malbec.

Casarena Laurens Single Vineyard Malbec kopen

Casarena Laurens Single Vineyard Malbec laat zien hoe bijzonder Malbec kan zijn wanneer de herkomst van één specifieke wijngaard centraal staat. Een volle, elegante en complexe wijn met rijp fruit, zijdezachte tannines en een indrukwekkende diepgang. Bij Barts Wijnkoperij vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment Argentijnse wijnen, waaronder verschillende wijnen van Casarena.

Casarena Laurens Single Vineyard Malbec in het kort

• Producent: Casarena
• Wijn: Laurens Single Vineyard Malbec
• Land: Argentinië
• Regio: Mendoza
• Wijngebied: Agrelo, Luján de Cuyo
• Wijngaard: Lauren's Vineyard
• Hoogte: Circa 920 meter boven zeeniveau
• Bodem: Diepe kleirijke bodem met lagen van grover materiaal en zandige leem
• Druivenras: 100% Malbec
• Wijntype: Droge rode wijn
• Vinificatie: Handmatige oogst, druivenselectie, koude inweking en vergisting met druifeigen gisten
• Rijping: Volgens de beschikbare technische fiches 12 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten
• Smaak: Zwarte pruimen, rijp rood fruit, koffie, chocolade en subtiele kruidigheid
• Structuur: Vol, geconcentreerd, elegant en zijdezachte tannines
• Serveertemperatuur: 16–18°C
• Bewaarpotentieel: Meer dan 10 jaar na de oogst bij goede bewaaromstandigheden
• Wijn-spijs: Côte de boeuf en ribeye, lamsbout, hazenpeper, wildstoof, gebraden hert en gerijpte harde kazen