cantina-di-solopaca-coda-di-volpe-sannio

Cantina di Solopaca Coda di Volpe Sannio

€14,50

Cantina di Solopaca Coda di Volpe Sannio

Cantina di Solopaca Coda di Volpe Sannio laat perfect zien waarom oude druivenrassen uit Zuid-Italië opnieuw zoveel aandacht krijgen. Deze karaktervolle witte wijn uit Campania is geproduceerd door Cantina di Solopaca. Een historische coöperatie waar meer dan 600 wijnbouwers samenwerken rondom authenticiteit, terroir en duurzaamheid. Voor deze wijn wordt ...
Meer informatie

Cantina di Solopaca Coda di Volpe Sannio

Cantina di Solopaca Coda di Volpe Sannio laat perfect zien waarom oude druivenrassen uit Zuid-Italië opnieuw zoveel aandacht krijgen. Deze karaktervolle witte wijn uit Campania is geproduceerd door Cantina di Solopaca. Een historische coöperatie waar meer dan 600 wijnbouwers samenwerken rondom authenticiteit, terroir en duurzaamheid. Voor deze wijn wordt gebruikgemaakt van uitsluitend Coda di Volpe. Een eeuwenoud druivenras dat diep verweven is met de wijncultuur van Sannio. De wijngaarden liggen op de heuvels rond het Regionaal Park Taburno-Camposauro waar kalkrijke kleigronden, hoogteverschillen en mediterrane invloeden zorgen voor spanning, aromatische finesse en een opvallend puur karakter.

Vinificatie

Na de handmatige oogst in september worden de druiven direct naar de wijnmakerij gebracht voor een zachte persing. De vergisting verloopt langzaam in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur waardoor de wijn zijn frisse en levendige stijl behoudt. Na enkele maanden rust wordt de wijn in het voorjaar gebotteld om zijn expressieve karakter volledig tot zijn recht te laten komen.

Smaakprofiel

In het glas presenteert Coda di Volpe Sannio zich met een heldere strogele kleur en subtiele goudgroene reflecties. De geur opent verfijnd met tonen van citrusbloesem, rijpe appel, witte perzik en wilde mediterrane kruiden. In de mond valt direct de combinatie op van zachte rondheid en frisse mineraliteit. De wijn heeft een elegante structuur met levendige zuren en een verrassend gastronomische stijl. De afdronk is puur, mineraal en verfrissend droog.

Lekker bij

Veel gestelde vragen

  • Hoe smaakt Cantina di Solopaca Coda di Volpe Sannio? Deze wijn combineert frisse citrusaroma’s, witte bloemen en mediterrane kruiden met een zachte minerale structuur.
  • Waarom is Coda di Volpe bijzonder? Coda di Volpe is een eeuwenoud druivenras uit Campania dat bekendstaat om zijn authentieke karakter, zachte frisheid en gastronomische inzetbaarheid.
  • Wat maakt deze wijn anders dan Falanghina of Fiano? Coda di Volpe heeft doorgaans meer zachtheid en rondeur terwijl Falanghina frisser en aromatischer is en Fiano juist meer mineraliteit en structuur biedt.
  • Welke andere wijn van Cantina di Solopaca is populair? Liefhebbers van karaktervolle witte wijnen waarderen vaak ook de Cantina di Solopaca Fiano Sannio vanwege zijn expressieve fruitigheid en mediterrane stijl.
  • Waar kan ik Cantina di Solopaca Coda di Volpe Sannio kopen? U bestelt Cantina di Solopaca Coda di Volpe Sannio eenvoudig online bij Barts Wijnkoperij, specialist in authentieke Italiaanse kwaliteitswijnen.

Bestel online

Bestel Cantina di Solopaca Coda di Volpe Sannio eenvoudig via Barts Wijnkoperij of ontdek meer bijzondere Italiaanse selecties binnen Onze Wijnen. Wij verzorgen uw bestelling in heel Nederland met de grootste zorg. Voor persoonlijk advies of een passend wijnarrangement kunt u altijd contact opnemen met ons team. Wij helpen u graag verder.

Gerelateerde producten