Cantina di Solopaca

Cantina di Solopaca – karaktervolle wijnen uit Campanië

Cantina di Solopaca is een historische wijncoöperatie uit Campanië in het zuiden van Italië. Het wijnhuis ligt in Sannio, een gebied waar lokale druivenrassen al generaties lang een belangrijke rol spelen.

Juist die druiven maken Cantina di Solopaca voor mij interessant. Geen internationale rassen die overal aangeplant staan, maar typische Zuid-Italiaanse druiven zoals Falanghina, Fiano, Greco, Coda di Volpe en Aglianico. Iedere druif heeft daarbij duidelijk zijn eigen karakter.

Wijn uit Sannio en Campanië

Solopaca ligt in de provincie Benevento, in het binnenland van Campanië. Het landschap is heuvelachtig en het klimaat combineert veel Zuid-Italiaanse zon met omstandigheden die voldoende frisheid in de druiven kunnen behouden.

Cantina di Solopaca werkt als coöperatie samen met lokale wijnbouwers. Daardoor beschikt het wijnhuis over wijngaarden op verschillende locaties en kan het putten uit een grote diversiteit aan lokale druivenrassen.

Voor mij zit de kracht van deze producent dan ook niet in één prestigieuze wijn, maar juist in de mogelijkheid om verschillende typische druiven uit Campanië naast elkaar te ontdekken.

Falanghina, Fiano, Greco en Coda di Volpe

Binnen de witte wijnen speelt Falanghina een belangrijke rol. Deze druif geeft frisse, aromatische witte wijnen waarin citrus, geel fruit en mediterrane tonen mooi samen kunnen komen.

Fiano heeft doorgaans wat meer structuur en kan naast fruit ook florale, kruidige en soms licht nootachtige nuances laten zien.

Greco heeft weer een ander karakter. De druif combineert frisheid met structuur en kan een licht kruidige en minerale indruk geven.

Coda di Volpe is misschien de minst bekende van het viertal, maar juist daarom interessant. Het is een traditioneel druivenras uit Campanië dat doorgaans een wat zachtere en rijpere stijl witte wijn geeft.

Samen laten deze druiven goed zien hoeveel variatie er binnen één Zuid-Italiaanse wijnregio mogelijk is.

Aglianico voor de rode wijn

Voor rood is Aglianico de belangrijkste druif binnen onze selectie van Cantina di Solopaca.

Aglianico behoort tot de karakteristieke blauwe druiven van Zuid-Italië. De druif geeft wijnen met donker fruit, kruidigheid, frisse zuren en duidelijke structuur. Daarmee vormt hij een mooi contrast met de frisse en aromatische witte druiven van het wijnhuis.

Wie Italiaanse rode wijn vooral kent van Sangiovese, Primitivo of Nebbiolo, ontdekt met Aglianico een heel andere kant van Italiaanse wijn.

Welke Cantina di Solopaca past bij jou?

Het leuke aan Cantina di Solopaca is dat je gemakkelijk verschillende lokale druiven naast elkaar kunt ontdekken.

Zoek je vooral frisheid en aromatisch fruit, dan is Falanghina een logisch vertrekpunt. Wil je een witte wijn met wat meer structuur, kijk dan naar Fiano of Greco. Coda di Volpe is interessant wanneer je juist een wat zachtere en rijpere witte stijl zoekt.

Voor rood biedt Aglianico meer kracht, donker fruit en kruidigheid. Daarmee is er binnen één producent behoorlijk wat te kiezen zonder de typische wijnstijl van Campanië te verlaten.

Cantina di Solopaca wijn kopen bij Barts Wijnkoperij

Bij Barts Wijnkoperij hebben we bewust verschillende druiven van Cantina di Solopaca geselecteerd. Daarmee kun je niet alleen kennismaken met het wijnhuis, maar vooral ontdekken hoe verschillend de inheemse druiven van Campanië kunnen smaken.

Dat maakt Cantina di Solopaca wat mij betreft vooral interessant voor wie graag verder kijkt dan de bekendste Italiaanse druiven en voor een toegankelijke prijs kennis wil maken met de wijntraditie van Sannio en Campanië.