Billecart Salmon

Champagne Billecart-Salmon

Het tijdloze verhaal van Billecart-Salmon, geboren in 1818 met de betoverende verbintenis tussen Nicolas François Billecart en Elisabeth Salmon, ademt een diepgaande passie voor het creëren van champagne van onberispelijke kwaliteit. In het schilderachtige Mareuil-sur-Aÿ, nabij Epernay, begonnen zij hun reis, hun droom van het vervaardigen van champagnes die de tand des tijds zouden doorstaan. Een erfgoed dat zich over zeven glorieuze generaties uitstrekt, waar elke opvolgende Billecart-Salmon generatie met hart en ziel heeft gestreefd naar wereldwijde erkenning. Tweehonderd jaar rijk aan toewijding, waarbij elke generatie het erfgoed van de champagne koestert en toch vernieuwt, om de kenmerkende ziel in elke sprankelende fles te behouden.

Een erfgoed dat zich over zeven glorieuze generaties uitstrekt, waar elke opvolgende Billecart-Salmon generatie met hart en ziel heeft gestreefd naar wereldwijde erkenning. Tweehonderd jaar rijk aan toewijding, waarbij elke generatie het erfgoed van de champagne koestert en toch vernieuwt, om de kenmerkende ziel in elke sprankelende fles te behouden.

Deze familie omarmt niet alleen de kunst van wijnmaken, maar omarmt tevens de aarde waaruit hun wonderlijke drank ontspringt. Ze erkennen dat de kwaliteit van de wijn begint bij het land en de wijngaarden. Voor hen is respect voor het terroir cruciaal; het is de onmisbare grondslag voor het creëren van voortreffelijke wijnen. De familie Billecart-Salmon, gedreven door dit respect voor de natuur, ontving in 2017 met trots het certificaat Viticulture Durable Champagne, een erkenning voor hun duurzame wijngaardbeheer. De signatuurstijl van Billecart-Salmon champagne wordt gekoesterd als een schat, en dit is te danken aan de visionaire geest van Jean Roland-Billecart. In de late jaren ’50 introduceerde hij een innovatieve gistingsmethode waarbij de temperatuur nooit hoger komt dan 13°C. Deze sublieme methode vertraagt het gistingsproces, waardoor de meest delicate aroma’s zich volledig kunnen ontplooien. De daaropvolgende lange rijping op de lie, het kostbare bezinksel, geeft de wijn een unieke helderheid en puurheid.

Het resultaat? Verfijnde champagnes die uitblinken in hun frisheid, finesse en zachte, elegante bubbels. Het is dan ook geen verrassing dat Billecart-Salmon behoort tot de top tien van meest gevierde champagnes, geliefd bij sommeliers in toprestaurants van gastronomische allure. Hun champagnes zijn een eerbetoon aan de tijd, een viering van smaak en verfijning die het hart van elke liefhebber van uitmuntende bubbels sneller doet kloppen.

Billecart-Salmon champagne kopen via Barts Wijnkoperij

Binnenkort zelf genieten van de champagnes van Billecart-Salmon? Bestel snel en eenvoudig online. Uw bestelling wordt snel geleverd en vanaf €100,- geheel gratis! Wilt u meer informatie? Neem contact op met het team van Barts Wijnkoperij. Wij helpen u graag verder.

Daarom Barts Wijnkoperij

✓ Groot assortiment champagnes
✓ Bestellingen gratis geleverd in Nederland va. €100,-
✓ Veilig en eenvoudig online bestellen
✓ Ook mogelijk om achteraf te betalen via Klarna
✓ Unieke relatiegeschenken en maatwerk mogelijk
✓ Niet voor de elite, maar puur om van te genieten!
✓ Dé specialist van de champagnes van Billecart-Salmon, online en in de winkel!