Bernard Defaix Saint-Brisfrisse Sauvignon Blanc uit Bourgogne

Hoe smaakt Bernard Defaix Saint-Bris?

Deze Saint-Bris heeft een frisse en aromatische stijl. In de geur komen citrus, fris groen fruit en florale tonen naar voren. In de mond is de wijn droog en levendig, met frisse zuren en een minerale afdronk. Vergeleken met de Chablis van Bernard Defaix is het verschil duidelijk. Chablis wordt gemaakt van Chardonnay, terwijl deze Saint-Bris zijn frisse en aromatische karakter juist aan Sauvignon Blanc ontleent. Een interessante keuze voor wie van frisse Sauvignon Blanc houdt maar eens iets anders wil dan de bekende voorbeelden uit de Loire of Nieuw-Zeeland.

Lekker bij

De frisse zuren en het aromatische karakter maken deze Sauvignon Blanc geschikt voor lichte gerechten en vis.

• oesters, garnalen en andere schaal- en schelpdieren;
• gegrilde en gebakken vis;
• lichte salades en groene groenten;
• asperges en andere voorjaarsgroenten;
• geitenkaas en andere zachte kazen.

Veelgestelde vragen

• Welke druif wordt gebruikt voor Bernard Defaix Saint-Bris? Deze witte Bourgogne wordt gemaakt van Sauvignon Blanc. Daarmee onderscheidt Saint-Bris zich duidelijk van Chablis, waar Chardonnay wordt gebruikt.
• Hoe smaakt Bernard Defaix Saint-Bris? Droog en fris, met citrus, groen fruit, florale tonen, levendige zuren en een minerale afdronk.
• Wat is het verschil tussen Saint-Bris en Chablis? Het belangrijkste verschil is de druif. Chablis wordt gemaakt van Chardonnay, terwijl voor Saint-Bris Sauvignon wordt gebruikt. Daardoor is Saint-Bris doorgaans aromatischer van stijl.
• Wat eet je bij Saint-Bris? Deze wijn past goed bij schaal- en schelpdieren, vis, salades, asperges en zachte kazen zoals geitenkaas.

Bernard Defaix Saint-Bris kopen

Houdt u van frisse Sauvignon Blanc en wilt u eens iets anders proberen? Dan is Bernard Defaix Saint-Bris een interessante keuze. U krijgt de frisheid en aromatische eigenschappen van Sauvignon Blanc, maar dan uit Frankrijk en met een duidelijk Bourgondische herkomst. Bestel Bernard Defaix Saint-Bris bij Barts Wijnkoperij.