€23,95Oorspronkelijke prijs was: €23,95.€19,95Huidige prijs is: €19,95.
6 op voorraad
Pietradolce Etna Rosato DOC
Pietradolce Etna Rosato DOC is het Boeiend Verhaal van Traditie en Terroir. Pietradolce is opgericht in 2005 door Michele Faro. Hij heeft zijn wortels diep verankerd in de historische en familietradities van de noordelijke hellingen van de Etna. Het domein bezit 30 hectare wijngaarden. Waarvan sommige al sinds 1930 zijn aangeplant. Deze ...
Pietradolce Etna Rosato DOC is het Boeiend Verhaal van Traditie en Terroir. Pietradolce is opgericht in 2005 door Michele Faro. Hij heeft zijn wortels diep verankerd in de historische en familietradities van de noordelijke hellingen van de Etna. Het domein bezit 30 hectare wijngaarden. Waarvan sommige al sinds 1930 zijn aangeplant. Deze wijngaarden bevinden zich op een hoogte tussen 650 en 950 meter boven zeeniveau.
Unieke Wijngaarden en Klimaat
De wijngaarden van Pietradolce liggen op steenachtige, zandige leembodems die rijk zijn aan mineralen. Dit mede dankzij de vele uitbarstingen van de Etna. Het microklimaat op deze hoogte is koeler dan in andere delen van Sicilië. De significante temperatuurverschillen tussen dag en nacht dragen bij aan de buitengewone geur en finesse van Pietradolce Etna Rosato.
Filosofie en Druivensoorten
Pietradolce combineert moderne technologieën met eeuwenoude tradities om het beste uit hun land te halen. Ze kiezen uitsluitend voor inheemse druivenvariëteiten zoals:
De Nerello Mascalese, basis van Pietradolce Etna Rosato, groeit op oude wijnstokken die al meer dan 100 jaar oud zijn. Deze druif is vaak vergeleken met Nebbiolo of Pinot Noir. Echter, op het vulkanische terroir van de Etna onthult de Nerello Mascalese zijn ware aard.
Smaak en Culinair Advies
De Pietradolce Etna Rosato DOC heeft een kenmerkend bouquet van gekonfijte abrikoos, sinaasappelschil en lichte kruiden. De wijn is zacht van smaak, elegant en heeft een lange afdronk met een vleugje mineraliteit. Serveer deze rosé wijn bij een temperatuur van 12-14°C om de delicate smaken optimaal tot hun recht te laten komen. Hij past perfect bij:
aperitief
kalkoen
gegrilde groenten
jonge romige kazen
luxe tapas
rijk gevulde salades
langoustines
forel
kabeljauw
Conclusie
De Pietradolce Etna Rosato biedt een verfijnde wijnervaring die de unieke kenmerken van het terroir van de Etna weerspiegelt. Ontdek de rijke tradities en het vakmanschap van Pietradolce met elke slok van deze uitzonderlijke wijn. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van rosé wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Italië
Enkele van Barts favorieten
