domaine-rene-bouvier-gevrey-chambertin-1er-cru-les-champeaux

Domaine Rene Bouvier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2020

€174,95

Domaine Rene Bouvier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2020

Domaine Rene Bouvier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2020 is een majestueuze rode wijn. Uit een van de meest prestigieuze Premier Cru-wijngaarden van Gevrey-Chambertin. Deze wijn belichaamt kracht, elegantie en terroir identiteit in optima forma. Les Champeaux ligt hoog op de heuvels aan de noordzijde van de ...
Meer informatie

Domaine Rene Bouvier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2020

Domaine Rene Bouvier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2020 is een majestueuze rode wijn. Uit een van de meest prestigieuze Premier Cru-wijngaarden van Gevrey-Chambertin. Deze wijn belichaamt kracht, elegantie en terroir identiteit in optima forma. Les Champeaux ligt hoog op de heuvels aan de noordzijde van de appellatie. Waar arme kalkrijke bodems zorgen voor wijnen met structuur, spanning en buitengewoon bewaarpotentieel. René Bouvier behoort tot de top van de Côte de Nuits. Bernard Bouvier werkt duurzaam, met een minimale interventie in de kelder en veel respect voor het karakter van elk perceel. Altijd met de typiciteit van het terroir als leidraad. Domaine Rene Bouvier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux is intens, puur en loepzuiver.

Regio

Les Champeaux is een Premier Cru-wijngaard gelegen op het hogere deel van Gevrey-Chambertin. De ligging op 300 meter hoogte en de arme, stenige bodem leveren druiven op met veel concentratie en fraîcheur. In warme jaren, zoals Domaine Rene Bouvier Gevrey-Chambertin Les Champeaux 2020, zorgt deze ligging voor ideale balans:
  • rijp fruit
  • behoud van zuren
  • kracht
  • finesse

Vinificatie

De oogst gebeurt volledig met de hand. Na een strenge selectie van de Pinot Noir druiven vergist men het sap in open kuipen bij gecontroleerde temperatuur. Ondersteund door regelmatige pigeage. Domaine Rene Bouvier Gevrey-Chambertin rijpt vervolgens 16 tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten. Hierna vindt de botteling plaats. Deze zorgvuldige werkwijze resulteert in een complexe en verfijnde wijn.

Smaakprofiel

Domaine Rene Bouvier Gevrey-Chambertin 2020 is robijnrood met een diepe kern. In de neus aroma’s van zwarte kers, rijpe framboos, kruidnagel, cederhout en grafiet. In de mond krachtig en gestructureerd, met zijdezachte tannines. Een frisse zuurgraad en een opvallend minerale toets. De wijn is intens en precies, met een lang aanhoudende, gelaagde afdronk.

Komt Prachtig Tot Zijn Recht

Serveer Domaine Rene Bouvier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2020 op 16–17°C en decanteer bij voorkeur jong. Deze Premier Cru uit Frankrijk komt prachtig tot zijn recht bij:
  1. gegrilde kip
  2. gegrilde kalkoen
  3. gegrilde groenten
  4. smaakvolle kazen
  5. vegetarische taarten
  6. gebakken varkenshaas
  7. gebraden kalfsvlees
  8. stoofpot
  9. gegrild konijn
  10. wildragout
Domaine Rene Bouvier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux toont het meest verfijnde gezicht van Gevrey-Chambertin. Bestel deze wijn eenvoudig in de webshop van Barts Wijnkoperij. Proef de essentie van een Premier Cru-klasse uit de Côte de Nuits.

Meer van Domaine René Bouvier

Aanvullende informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Domaine Rene Bouvier
Land

Inhoud

Druivensoort

Pinot Noir

Gerelateerde producten