domaine-les-yeuses-vermentino

Domaine Les Yeuses Vermentino – frisse en licht kruidige Zuid-Franse witte wijn

€9,95

Domaine Les Yeuses Vermentino 

Domaine Les Yeuses Vermentino is een levendige witte wijn uit het Zuid-Franse Languedoc. De wijngaarden van dit familiedomein liggen op een steenworp afstand van de Middellandse Zee. Waar verkoelende winden zorgen voor optimale frisheid en aromabehoud. Les Yeuses staat bekend om ...
Meer informatie

Domaine Les Yeuses Vermentino 

Domaine Les Yeuses Vermentino is een levendige witte wijn uit het Zuid-Franse Languedoc. De wijngaarden van dit familiedomein liggen op een steenworp afstand van de Middellandse Zee. Waar verkoelende winden zorgen voor optimale frisheid en aromabehoud. Les Yeuses staat bekend om zijn nauwkeurige vinificatie en zuiverheid in stijl. Deze Vermentino vormt daarop geen uitzondering.

Traditionele Vinificatie

Voor de productie van Les Yeuses Vermentino vindt de oogst van de druiven vroeg in september plaats. Na een voorzichtige pneumatische persing ondergaan ze een bezinking en een langzame vergisting bij lage temperatuur. Na de gisting rust de wijn enkele maanden ‘sur lie’ in roestvrijstalen tanks. Dit alles zorgt voor een fijn mondgevoel en het natuurlijk behoudt van zijn pure karakter.

Smaakprofiel: Domaine Les Yeuses

Domaine Les Yeuses heeft een heldere, lichtgele kleur met subtiele groene reflecties. In de neus florale tonen, gecombineerd met citruszeste, meloen en een vleugje venkel. De smaak is levendig en strak droog. Frisse zuren en een licht zilte mineraliteit die naar meer doet verlangen. Serveer licht gekoeld op 8 tot 10°C.

Lekker bij

Domaine Les Yeuses Vermentino is een veelzijdige wijn die perfect past bij:
  1. aperitief
  2. groene asperges
  3. geitenkaas
  4. jonge romige kazen
  5. rijk gevulde salades
  6. zomerse salade
  7. escargots
  8. gamba's
  9. langoustines
  10. gebakken vis
  11. gerookte zalm
Wilt u de wijnen van Domaine Les Yeuses kopen in Nederland? Bij Barts Wijnkoperij bestelt u deze frisse en licht kruidige witte wijn eenvoudig online. Wij leveren in heel Nederland, waaronder Eindhoven en de Randstad. Zo geniet u snel van een verfrissende en mediterrane Franse witte wijn.

Gerelateerde producten