Feliciana Chimera Lugana Brut – Metodo Classico Veneto

Feliciana Chimera Lugana Brut – Metodo Classico uit Veneto

Feliciana Chimera Lugana Brut – Metodo Classico uit Veneto is een elegante mousserende wijn. Afkomstig uit de idyllische streek ten zuiden van het Gardameer, in het hart van Lombardije. In het charmante dorpje Pozzolengo leidt wijnmaker Massimo Sbruzzi samen met zijn broer het familiedomein Feliciana. Deze wijn weerspiegelt het vakmanschap, de passie en het respect voor traditie die kenmerkend zijn voor dit Italiaanse wijnhuis. Voor de Chimera Lugana Brut gebruikt Feliciana uitsluitend 100% Turbiana (ook bekend als Trebbiano di Lugana). Een inheemse druivensoort die uitblinkt in frisheid en aromatische verfijning. De wijn is geproduceerd volgens de traditionele Méthode Classique. Hierbij vindt de tweede gisting plaats op de fles. Daarna rust de wijn minimaal 12 maanden op de lie (gistingsresten).