eugenio-collavini-il-grigio-spumante

Eugenio Collavini Il Grigio Spumante Brut 35cl

€9,95

Eugenio Collavini Il Grigio Spumante Brut 35cl

Eugenio Collavini Il Grigio Spumante Brut 35cl is een verfijnde mousserende wijn uit het noordoosten van Italië. Deze elegante spumante komt uit de gerenommeerde regio Friuli-Venezia Giulia, waar frisheid, finesse en terroir perfect samenkomen. De wijn is een harmonieuze blend van:

Eugenio Collavini Il Grigio Spumante Brut 35cl

Eugenio Collavini Il Grigio Spumante Brut 35cl is een verfijnde mousserende wijn uit het noordoosten van Italië. Deze elegante spumante komt uit de gerenommeerde regio Friuli-Venezia Giulia, waar frisheid, finesse en terroir perfect samenkomen. De wijn is een harmonieuze blend van: Eugenio Collavini behoort tot de toonaangevende producenten van Friuli en staat bekend om zijn innovatieve en duurzame wijnbouw. Sinds 1896 werkt de familie Collavini met grote precisie aan wijnen die elegantie en drinkplezier combineren. Il Grigio Spumante is daarvan een modern en bijzonder geslaagd voorbeeld.

Herkomst en terroir

De wijngaarden liggen rond Corno di Rosazzo, waar kalkrijke bodems en een gematigd klimaat zorgen voor optimale rijping. De invloed van de Adriatische Zee en de Julische Alpen brengt verkoeling en behoudt frisse zuren. Dit resulteert in:
  • aromatische precisie
  • levendige frisheid
  • een verfijnde mineraliteit

Vinificatie volgens de Charmat-methode

De druiven worden afzonderlijk geoogst en vergist in roestvrijstalen tanks om hun frisse karakter te behouden. Vervolgens wordt de blend samengesteld en vindt de tweede gisting plaats in gesloten tanks volgens de Charmat-methode. Een rijping van minimaal vier maanden op de lie zorgt voor:
  • een fijne en zachte mousse
  • frisse fruitexpressie
  • subtiele complexiteit

Fris, elegant en verfijnd

Eugenio Collavini Il Grigio Spumante Brut heeft een heldere strogele kleur met een fijne, aanhoudende bubbel. In de neus aroma’s van groene appel, citrus en witte bloemen, aangevuld met een lichte briochetoets. In de mond is de wijn droog en levendig, met tonen van grapefruit, perzik en amandel. De afdronk is fris, strak en elegant.

Ideaal als aperitief en bij lichte gerechten

Serveer deze spumante goed gekoeld tussen 6 en 8°C. Dankzij zijn frisse stijl is hij breed inzetbaar:
  1. aperitief en borrelhapjes
  2. sushi en rauwe vis
  3. asperges en lichte groentegerechten
  4. salades met kip of vis
  5. zeevruchten en schaal- en schelpdieren
  6. antipasti en Italiaanse hapjes

Veelgestelde vragen over Il Grigio Spumante

  • Wat is Il Grigio Spumante Brut? Een elegante mousserende wijn uit Friuli, gemaakt van Chardonnay, Pinot Grigio en Ribolla Gialla.
  • Hoe smaakt deze spumante? Fris en droog, met tonen van citrus, appel en een fijne mousse.
  • Wanneer drink je deze wijn? Ideaal als aperitief of bij lichte gerechten en zomerse momenten.
  • Wat is het verschil met Prosecco? Il Grigio is verfijnder en complexer door de blend en langere rijping op de lie.
  • Il Grigio Spumante kopen? Bestel eenvoudig bij Barts Wijnkoperij voor gegarandeerde kwaliteit en snelle levering.

Conclusie

Eugenio Collavini Il Grigio Spumante Brut 35cl is een ideale wijn voor liefhebbers van frisse en elegante mousserende wijnen. Perfect voor elk moment waarop iets te vieren valt. Bestel eenvoudig via onze webshop en ontdek de finesse van Italiaanse wijnen bij Barts Wijnkoperij.

Gerelateerde producten