Alves de Sousa Caldas Tinto – karaktervolle rode wijn uit de Douro

Druiven en vinificatie

Caldas Tinto is een blend van traditionele rode druivenrassen uit de Douro:

• Touriga Franca
• Touriga Nacional
• Tinta Roriz
• Tinta Barroca

Na de oogst worden de druiven vergist bij gecontroleerde temperatuur. De vinificatie is gericht op het behouden van rijp fruit, frisheid en een soepele structuur. Een deel van de wijn krijgt rijping op hout, wat extra diepgang en kruidigheid geeft zonder het fruit te overheersen.

Smaakprofiel

Caldas Tinto heeft een fruitige en soepele stijl:

• rijpe kersen en donkere bessen
• pruimen en sappig rood fruit
• lichte kruidigheid
• subtiele tonen van cacao
• zachte tannines en een frisse afdronk

Serveertemperatuur

Serveer deze rode wijn op ongeveer 16–18°C. Op warme dagen mag hij gerust iets koeler worden geschonken. Zo blijven het fruit en de frisheid mooi naar voren komen.

Lekker bij

Deze rode Douro-wijn combineert uitstekend met:

• steak en gegrild rundvlees
• lamsvlees met kruiden of van de grill
• varkenshaas en andere gebraden vleesgerechten
• pasta met tomatensaus, ragù of aubergine
• geroosterde groenten en mediterrane gerechten

Over Alves de Sousa

Alves de Sousa is een familieproducent uit de Douro en maakt zowel droge witte en rode wijnen als verschillende stijlen Port. Traditionele Portugese druivenrassen, duurzame wijnbouw en aandacht voor de verschillende wijngaarden vormen de basis van de wijnen.

Waarom kiezen voor Caldas Tinto?

Caldas Tinto is een mooie keuze voor wie een Portugese rode wijn zoekt met rijp fruit en voldoende karakter, maar zonder een zware of harde structuur. De combinatie van sappig fruit, zachte tannines en kruidigheid maakt hem toegankelijk en veelzijdig aan tafel.

Veelgestelde vragen over Alves de Sousa Caldas Tinto

• Hoe smaakt Alves de Sousa Caldas Tinto? Soepel en fruitig, met rijpe kersen, donkere bessen, pruimen, lichte kruidigheid en zachte tannines.
• Welke druiven zitten in Caldas Tinto? De wijn wordt gemaakt van traditionele Douro-druiven, waaronder Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz en Tinta Barroca.
• Is Caldas Tinto een zware rode wijn? Nee. De wijn heeft voldoende body en structuur, maar blijft soepel, fruitig en fris en is daardoor gemakkelijk te combineren.
• Welke gerechten passen bij Caldas Tinto? Vooral gegrild vlees, lamsvlees, varkenshaas, pasta met tomaat of ragù en geroosterde groenten combineren mooi met deze wijn.

Alves de Sousa Caldas Tinto kopen

Alves de Sousa Caldas Tinto kopen? Bij Barts Wijnkoperij bestelt u deze soepele rode wijn uit de Douro eenvoudig online. Bekijk ook de andere wijnen van Alves de Sousa of lees meer over wijn uit Portugal.